居酒屋 庵 (IORI)

日中はまだ汗ばむ気温の日もありますが、朝夕はめっきり涼しくなってまいりました。 そうなるとお鍋が恋しくなりませんか？

驚きました、見てくださいこの怒涛のラインナップ、どれも滅多ににお目にかかれない代物ばかり。しかも良心的なお値段で試せるとは。新旧竹鶴の飲み比べができました、旧竹鶴は在庫限りだそうで、今時、希少な存在だと思います。

新型コロナのダメージは大きいようで、客は私の他に一人、寂しい限りです。 美味しいお通しに酒、肴、もったいないと思う。 お勧めは「目光の塩焼き」、唐揚げよりも断然旨い！ ママさんが干物こしらえてるそうで、天気悪いときは品切れとのこと。

今年の４月に登場した戸河内のSAKE CASK FINISHを飲んでみました。 白ワインの熟成で使ったオーク樽を日本酒の熟成に使い、その樽でウイスキーを熟成させたものです。 甘みと酸味のバランスのとれたウイスキーです。ハイボールがあうと思います。

サクッと美味しいもの食べて早く寝たいそんな日、こんなところろにこんな店があったかな？と暖簾をくぐり店内へ。どうやら、カウンター席には近所の常連さんが多い模様。 ビールは麒麟一番搾り。良し！ 手作りつくねがオススメらしい。 まずはお通しから。こりゃ旨い。どれも店主のこだわりが伺える。 今宵はよく眠れそうだと店をあとにした。

なかなか豪華なお通し、全て手造りで美味しかったです。これだけで十分楽しめました。また立ち寄ろうと思います。

常連の皆様、久しくお顔を拝見しておりませんがお元気でお過ごしですか？ 期間限定、食べ物半額やってます、お金おとすの今でしょ！笑 裏メニュー『女将のマーボー豆腐』絶品です！笑

白州12年、響17年に続き、いよいよ竹鶴17、21も終わりになりましたね。 庵はまだ竹鶴ピュアモルトは飲めるんです、すごい。 入手難だそうですよ。 女将さん、一般社団法人ウイスキー検定実行委員会のウイスキー検定3級(スコッチ)持ってるそうで、ウイスキーの蘊蓄はかなりのものです。

熱々の餃子を噛むとジュワッと餡が顔を出し、香ばしい皮が肉汁を支える。焼きたてのパリパリとした食感と、餡の調和を楽しんだ。上手い！