居酒屋 庵 (IORI)

このお店の唐揚げは日本に帰ってきてから唐揚げで一番美味しかったです。 炎の女シェフと地元で有名なシェフが、ニンニクとショウガで味付けして２度揚げしていると聞きました。 外はサクサク中はジューシーです。 女オーナーも気さくで愛嬌があってとても優しい人です。 母親を思い出します。 また日本に帰ってきた時には行きたいと思います。

今宵の宴は、私が幹事。 知り合いから庵を教えて頂き、予約しました。 みなさんご存じの地元川尻の森島酒造の大観です。 この時期ならではのしぼりたて本醸造原酒で宴会料理お刺身を頂きました。 刺身も新鮮で食べ応えありました。。 ナカガシラ(キントウ) 透明感のある白身で、脂ののったこの時期の刺身は絶品です。 旨みが強く、脂から甘さをかんじ、食感もいい。 ヒラメ 強い旨みと独特の食感が楽しめて非常に美味です。 ホンマグロ 赤身は、ほどよい酸味でうま味が強く、しかも後味がさっぱりしている。 赤エビ 甘エビが大きくなって「大味」になったような味わいです。身はまろやかで甘味もたっぷり、美味しいですよ。 至れり尽くせりの手料理で、職場の仲間も大絶賛。 とても満足な宴でした。 また利用したいと思います。

大平ジモピーです。 駅前の居酒屋『庵』、ホームにもってこいのお店です！ 美人なおねーさま二人で経営されてます。 手作りのお通し、料理も全て手作り、何を食べても美味しいです。 値段もエコノミーでそのへんの居酒屋いくならぜったい断然ココだね。笑w お酒も、ビール、焼酎、日本酒、ワイン、ウイスキーと、なんでもいけます。 早速焼酎とウイスキーのボトルを入れました。コスパサイコ～！ 美人なおねーさまとのトークがまた面白い。 女性一人でも安心して飲みにいけるお店です。 カウンターで一人飲みの女性を見かけ、話しこみました。笑w もちろん、一杯御馳走しました。 僕に会えたら一杯奢りますよ！笑w アットホームな雰囲気で気軽に行けるお店です。 宴会も、予算、食べ物、わがまま聞いてくれるみたいですよ。 みなさんもぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか？ 写真はモッツァレラチーズとトマトのサラダです。 こんなお洒落なメニューもあります。 モッチモチのモッツァレラチーズとトマトの相性が抜群です。 ワインにぴったり。 ほかにもブルーチーズ＆ナッツ蜂蜜和えなんかもありました。どれも美味です。