テーブルコーディネートと料理サロン Ferie ～フェリエ～

クリスマスレッスンとお正月お飾りレッスンに参加させていただきましたとても楽しい時間が過ごせました♪ 時間があれば他のレッスンにも参加してみたいと思ってます。

☆☆☆☆☆クリスマスレッスン☆☆☆☆ ・野菜と蟹のテリーヌ ・3種のきのこのポタージュ ・サーモンのオーブン焼き ・常陸牛ビーフシチュー ・フランボワーズのムース ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 本日のメインディッシュはビーフシチュー‼︎ 牛肉がホロホロし、とても柔らく赤ワインで煮込んだレシピを教えていただきました‼︎肉と野菜の甘味でとても美味しく、優しい味です‼︎ 野菜と蟹のテリーヌ、サーモンのオーブン焼きもサッと作れるレシピになっておりクリスマスディナーで少し華やかにしたい方などにおすすめです‼︎ 3種のきのこのポタージュはきのこの味が濃厚で良い香りがしました！ デザートのフランボワーズのムースもとても作りやすく可愛いらしいので、お客さんなどが来る日にはお手軽に作ることができおすすめです！ 今回はクリスマスカラーの赤をメインにしたそうです！ 先生はテーブルコーディネートもされていてとても素敵な空間をいつもご準備されます！お料理も丁寧に教えてくださり、毎度楽しくお料理を学ぶことができます！

ステキなクリスマス料理のレッスン　 常陸牛を使ったビーフシチューは、フランベも仕方も習いますし、野菜と蟹のテリーヌは断面も綺麗、3種のきのこのポータージュ、サーモンとミニトマトのオーブン焼き、フランボワーズのムース どれも　まるで、レストランでいただくような出来栄え テーブルコーディネートも素敵で、楽しく幸せな時間です

スパイスカレープレートを楽しむレッスンに参加いたしました。 テーブルコーディネートも素敵で、3種類のカレーも簡単でどれも美味しかったです。チャイやラッシーもいただきましたが、チャイはスパイスと茶葉から煮立てて作ってくださり絶品でした。また機会がありましたら、是非参加させていただきたいと思います。ありがとうございました。

イタリアンレッスンに参加させていただきました。 お料理は全て絶品！ スペアリブがこんなに柔らかくなるのかと感動し、 ドレッシングが手作りで美味しいし、プリンは濃厚で後味がほろ苦く、 食事中のドリンクも爽やかで、全てが調和のとれたメニューでした。 そして、テーブルコーディネートも季節に合わせた雰囲気で、とても良い時間を過ごすことができました。 Instagramで拝見してから、やっと参加が叶いました。 先生はとても素敵な方で、丁寧に教えて下さいます。 そして、その先生のもとに集まる方々もまた素敵な方ばかり。 単発のお教室は、仕事の都合に合わせて日程を選べるし、お料理するにあたり、ハードルの高い材料を揃える必要もないので、気軽に参加できると思います。 次のお教室も参加させていただけるのを楽しみにしています。

【海老】【豆】【サバ】の3種のスパイスカレーレッスンに参加させていただきました。中でも海老カレーがとても美味しかったです‼︎3種類あると食卓も映え、色々な味が楽しめ、とても良いと思いました！作り方も先生がとても丁寧に教えてくださるので分かりやすかったです！さらに、先生は雰囲気作りも大切にされていて、東南アジア風にテーブルもコーディネートされて食事の際には、インドカレー屋さんで流れてくるような音楽を流してくださいました。食器などもこだわっていてとてもおしゃれでした。ぜひまた違うテーマでも行きたいと思いました！