テーブルコーディネートと料理サロン Ferie ～フェリエ～
テーブルコーディネートトリョウリサロンフェリエ
お知らせ INFORMATION
2025.11.17 NEW
【クリスマス料理レッスンのお知らせ】
メニュー詳細は後日のお知らせとなりますが
クリスマスレッスンの日程が決まりました
オーガニックノンアルシャンパンで乾杯
魚介を使った前菜プレート、メインのお肉、デザートのコース仕立ての料理でクリスマスパーティ気分で楽しめるレッスンにと考えています
12月
11日(木)
12日(金)
13日(土)
22日(月) 🈵キャンセル待ち
23日(火)
に決まりました
⚫場所 ルリエキッチスタジオ
⚫時間 10:30〜14:30
⚫定員 8名を予定
⚫レッスン代 6500円
メニューは全て新しいメニューとなります。
ご予約の際、参加可能日が複数ある場合はお知らせいただけると調整に大変助かります。
どうぞよろしくお願い致します
2025.11.17 NEW
新事業・ルリエキッチンスタジオのオープンイベントのお知らせ
フェリエが運営する
ルリエキッチンスタジオがオープンします
今後はフェリエ料理教室はルリエキッチンスタジオ開催となります
食のイベント、料理撮影、ワークショップなど料理で人が繋がる場所を目指しています
当日は飲み物とお茶菓子を用意して１日いますので気軽に見学にいらしてください
数に限りはありますが、ささやかな来場記念品を用意しております
⚫場所 水戸市千波町1156番地 藤ビル1F
https://ferie-table.com/map.html
⚫日時 11月27日(木) 10:00〜16:00（受付）
⚫駐車場 敷地内の3番から15番をご使用ください
満車の場合は第二駐車場を用意してあります
2025.11.17 NEW
【お正月お飾りレッスンのお知らせ】
お正月玄関飾りの季節のレッスンを今年も開催致します
手作りのお飾りで年神さまをお迎えしましょう！
お申し込みの方は明日17日（月）21時までにご連絡ください。
※デザインお任せいただける方のみご予約下さい。
今年は大王松を使用イメージしています。
【日程】
⚫12/26(金)10:30〜、13:00〜
⚫12/27(土)10:30〜、13:00〜
⚫12/28(日)10:30〜、13:00〜
【参加費】
5,500〜6,000円
ドリンク付き
【場所】
ルリエキッチスタジオ
※日程が確定してない時期にご参加希望をされた方は予約完了していません。
必ず返信にてお申し込みをお願い致します
2025.11.10 NEW
【秋の深まりリラックスハイティ】
テーブルコーディネート応用コース
今日のテーマはハイティ
紅茶付きの夕食をイメージして
秋のおもてなしハイティ
アフタヌーンティーより自由な感じがリラックスモードになり
参加メンバーで食べて飲んでくつろぎの時間となりました
お酒を加えてもOKなティスタイル
車の運転があるのでノンアルスパークリングワインではなく
ノンアルビールで始まり！
本日の紅茶はTWCパリーンシンガポールティ
緑茶ベースで甘い香りなのにスッキリと
ブレックファストモーニングは
紅茶の王道の美味しさ
▼続きはこちら
https://www.instagram.com/p/DQwALEek2my/?locale=ja_JP
2025.11.07 NEW
【花壇整備】
殺風景だった花壇に南天、ブルーベリー、木いちご、レモン
アーモンド、ライラック、ビオラ、エリカ、イタリアンパセリ、ラベンダー、チューリップ、ムスカリ....など植えました
たくさん植えたつもりでもちょっと寂しい風景ですが、
春になったら球根の芽も出てスプリングガーデンになる予定
今週末は冷蔵庫など電化製品が届き、大きな搬入は終わりそうです
来週はレッスンの合間に小物を収納予定
フェリエの料理レッスンで使用しているル・クルーゼ3サイズもルリエ用に色を変えて新たに購入しました
フライパンもやはり使い慣れた同じものを購入
少しずつゴールに近づいているはず....
イベントの日程、ようやく今週末にお知らせできそうです！
2025.11.04 NEW
【ルリエキッチンスタジオ】
2025年11月オープンに向けて
キッチンスタジオを準備中です
本日新たにインスタアカウントができました
@relier.kitchen_studio
名前は
ルリエキッチンスタジオ
Relier kitchen studio
「美味しい」を共有したら
気持ちが和らぎ笑顔がうまれる
「食べることが好き」
料理に興味があれば初心者もお料理上手も
和食、洋食、エスニック、お菓子
老若男女問わず
料理と食で人と人が繋がる場所
▼詳しくはこちら
https://www.instagram.com/p/DP3-UPhk4C_/?locale=ja_JP&img_index=1
2025.10.16
【10月23日(木) 日程追加のお知らせ】
お知らせいたしました秋の和食レッスン、
10/21(火)、10/22(水)両日満席となりましたので、キャンセル待ち受付となりました。
早速のお申し込みありがとうございました。
10月23日(木)同じ内容で追加開催決定致しました。
皆さまのお申し込みお待ちしております。
どうぞよろしくお願い致します
※最新情報：10月21日、22日、23日すべて満席となりました。
現在はキャンセル待ち受付中です。
https://line.me/R/ti/p/NzKarFxfb4
2025.10.16
【秋の和食レッスン 募集のお知らせ】
「ほっこりおうち和食レッスン〜和食器テーブルコーディネートでおもてなし〜」を開催
1. 秋鮭ときのこの炊き込みご飯
2. 長芋のロールカツ
3. ぶどうとなしの白和え
4. かぼちゃとしめじの煮物
5. 和風カプレーゼ
6. 人参とパプリカといちじくのサラダ
〇レッスン詳細
•10月21日(火)・22日(水)
10:30〜14:00
• 参加費 6,000円（税込）
秋鮭の炊き込みご飯のみリクエストメニューとなります
その他は新メニューとなります
レッスン日が少ないため、本日はリピーターの方の受付とさせていただきます
空席分を明日以降新規の方受付となります
https://line.me/R/ti/p/NzKarFxfb4
2025.10.13
【秋の和食おうちごはん】
料理レッスンお休みの予定でしたが
ご予約済みのグループレッスンで
秋の和食レッスンを開催しました
ちょうど十五夜の日
ススキやバラの実、ざくろの枝もので
食とお花で秋を満喫しました
1.秋鮭ときのこの炊き込みご飯（隠し味がポイント）
2. 長芋のロールカツ（サクサク食感のメイン）
3. ぶどうとなしの白和え（旬のフルーツを使った創作副菜）
4. かぼちゃとしめじの煮物（ほっこり優しい定番の煮物）
5. 和風カプレーゼ（簡単創作副菜）
6. 人参とパプリカといちじくのサラダ（彩り豊かな作りおき）
▼詳しくはこちら
https://www.instagram.com/p/DPp5yPgk-lj/?locale=ja_JP
2025.10.10
くつろぎの秋の夕べ
【くつろぎの秋の夕べ】
テーブルコーディネート応用コースB
レッスン日がお月見の数日前だったので
テーマは
くつろぎ空間のお月見
目指すは上質な安らぎの和食の空間作り
素朴すぎないように
程よいほっこりなくつろぎ
モダンではないので
色のコントラストなど強すぎないように
お花はススキ、バラの実、ざくろの枝
大きかったので、和室から壺を持ってきて
みんなで共同作業の生け込み
▼ブログの続きはこちら
https://www.instagram.com/p/DPlcV6zk8L-/?locale=ja_JP&img_index=1
