テーブルコーディネートと料理サロン Ferie ～フェリエ～

3月に中華まんレッスンに参加させていただきました！ 肉まんは何度か作っていますが、カレーまんははじめてでした。 中華まんによって生地の配合を変えているのはさすが！と思いました

毎回楽しみなフェリエ のレッスン 今回は皮から作る　もちふわの肉まん　ふわふわのキーマカレーまん　 中華風コーンサーブ　腸粉（チャウフン） 先生が作ってくれたココナッツマンゴープリン、台湾で買ってきてくれた中国茶付きの 盛りだくさんのレッスンでした どれも簡単で美味しいので、作ってみようと思っていますし、盛り付け方も素敵で参考になりました

中華まんLessonに参加させていただきました。 肉まんは、もちもち生地 カレーまんは、ふわふわ生地 楽しく捏ねて成形して、蒸しあがったまん丸な我が子（笑）がとても可愛らしく、熱々を美味しくいただきました。 また、毎回違うメンバーにお目にかかれれるので、初めはドキドキでしたが、「好き」が同じ方が集まっているので、お話は尽きません。 美味しいお料理と美しいテーブルコーディネートで今回も大満足でした。 次もメニューが決まらずとも予約を入れたい、オススメのお教室です。

肉まんカレーまんを作りました。 本格的な味に、ふわふわほかほかに 生徒一同感動！お持ち帰りもあり息子も絶賛！ 毎回　素敵な空間で、優しい先生と 5.6人で家族的な雰囲気の中和気藹々と お料理でき、テーブルコーディネートまで参考になり、これまで通った料理教室の中で一番です。もっと早く知っていれば良かったなー

お正月レッスンに参加させていただきました。 お節料理は、家族が好むものを用意することが多く年々品数が減ってきていたので、改めて学ぶことのできる貴重なレッスンでした。 特に昆布巻き、今までのイメージを覆す美味しさで感動でした。また黒豆の煮方のコツや、はんぺんだけでないお魚の入った伊達巻など、定番のメニューも学びが多く、今年はワンランク上のお節を用意することができました。 また、和のテーブルコーディネートが一段と素敵で、美味しい料理とともに、見て食べて大満足なレッスンでした。