テーブルコーディネートと料理サロン Ferie ～フェリエ～

先日のレッスンのチーズ豆腐の味が忘れられなくて、もう2回作りました。 お友達も母親も、おいし～って大好評でした。 スナップえんどうの胡麻あえも手軽に出来て美味しくてサイコーでした。

和食レッスンに参加させていただきました　 今は動画もありレシピも溢れていますが 直感的に理解でき、その場ですぐに質問できる リアル料理教室が大好きです レッスンの翌日、早速山菜おこわを作りました 得意料理を少しずつ増やせたらと思います 贅沢な時間をありがとうございました

シフォンケーキリクエストレッスンに参加して、苦手なお菓子作り…でも作ってみたいシフォンケーキ。 丁寧な先生の指導のもと、ふわふわできめ細やかく美味しいバリエーションあるシフォンケーキができました。もう他のシフォンケーキじゃ満足できないって感じです。 また、先生が自ら使い勝手の良いものを試されて最良のオススメ器具一式を揃えていただきました。 毎回先生の優しさに感謝です。前日からの準備お疲れさまでした。

今回はリクエストのシフォンケーキレッスンに参加しました。 コーディネートのレッスンの後のお茶の時間に食べた先生お手製のシフォンケーキが美味しくて… 自宅でいつも美味しく焼けるようになりたいのと、何種類かのバリエーションを教えて欲しいというお願いに先生が答えてくれました。 丁寧なレシピと解析を聞いて、実際に自分で焼いたので、家でも美味しく作れる自信がつきました。 事前に何種類か先生が焼いてくださった何種類かのケーキの食べ比べ、自分で焼いたものもお持ち帰り。最高のレッスンでした。

シフォンケーキレッスンをリクエストさせて頂きました。 家にある材料で簡単に作れるシフォンケーキですが、自分で満足できるものが出来ず、基本のシフォンケーキと味変したものを…とお願いしました。 プレーンの他に、味変は抹茶とココア味。抹茶とココアを基本のシフォンケーキの材料に加えるだけという優しいレシピで、我が家でも全てのシフォンケーキが登場しそうです。 今回のレッスンは、先生と一緒に自分のシフォンケーキを作る形式で、その都度ポイントを説明して下さりました。思った以上に黄身を混ぜたり、確認しながら美味しいシフォンケーキが自分でも出来ました。 いつも皆んなが喜ぶ事を考えながらレッスンをして下さる先生に感謝です♪

初めてのリクエストレッスン。手羽中名古屋風揚げ・牛肉ときのこの混ぜ寿司・あんかけ茶碗蒸しを教えていただき、とても美味しくて何度も作りました。素材の扱い方のワンポイントも勉強になります。先生の優しさにも癒されて、またレッスンに伺いたいと思います。

友人に誘われレッスンに参加させていただきました。 先生がとても優しく、初めての私にも気遣いしていただきテーブルコーディネートも素敵(^^) お料理もたくさんのレシピを教えて頂きました。満足すぎて数日後に、スパイスカレーレッスンにも参加しました。 どれも美味しかったです。これからも通ってみようと思います。