ジンホア つくば店

年末に、平日夜メニューで、ジンホア御膳をいただきました。ジャスミンティー、餃子も美味しく堪能しました。

平日の麵ランチにクーポンで紅芋まんをいただきました。7種の麵の内、連れが良く注文するジャージャン麺を初めて選択。これにサラダ(レタス/水菜/オニオンスライス/ニンジン/プチトマト)、ザーサイ、杏仁豆腐(クコの実トッピング)が付きます。ジャージャンメンは茹で麺の上に麻婆あんかけのようなとろみがあるものの、辛くなく甘い肉味噌あんがたっぷりかけられており、さらに茹で小松菜と白髪ネギがトッピングされています。よく混ぜて食べると、甘くて美味しいものの、やはりある程度の辛さがある方が良いかな。杏仁豆腐はさっぱりした甘みで良いです。サービスの紅芋まんは蒸籠でふかしたてで熱々。約6cm径でそこそこ大きく、紫色の餡も甘さ控えめのようで美味しいです。

連れと平日昼に再訪し、ランチメニューのシンガポールランチ・ハイナンチキンライスとクーポンサービスのアイスクリームをいただきました。内容はハイナンチキンライス(海南鶏飯)・バクテー(肉骨茶)・サラダ(サニーレタス/水菜/オニオンスライス/プチトマト/和風ドレ)・杏仁豆腐から成り、通常の単品メニューからするとかなりお得な組合せです。海南鶏飯は鶏スープで炊いたジャスミンライス(長粒種)に茹で鶏ムネ肉と野菜類(白髪ネギ/パクチーの載ったパプリカ/キュウリ/オニオンスライス/ニンジン)が付け合せ。なお単品メニューでは付いているえびせんはランチセットには無い模様。醤油ダレとチリ・おろし生姜で味付けして美味しく味わえました。スープとなる肉骨茶は豚スペアリブをニンニク、スパイスで煮込んだもので、パクチー・白髪ネギが添えられていました。独特の香り・味を久しぶりに味わえました。杏仁豆腐はクコの実がトッピングされ、独特のミルク感で美味しい。サービスのアイスクリームはバニラでこれも美味しかったです。

また久しぶりに連れと平日夜に再訪。期間限定・夏の冷麺メニューの油淋鶏のせごまダレ冷麺、白身魚の甘酢あんかけ、青菜の塩炒めをシェアしました。またサービスクーポンで無料ドリンクのジンジャエール(連れは烏龍茶(ホットポット))をいただきました。冷麺は温かい油淋鶏がトッピングされるとともに生野菜(レタス/水菜/刻みキュウリ/カットトマト/刻み小ネギ)が添えられ、胡麻ダレは甘酸っぱくさっぱりとした味わいでまあまあ美味しい。白身魚・・は衣揚げにして甘酢餡を絡めたもので、タマネギ・パプリカ・ピーマン・エリンギ・シメジが添えられています。甘酢餡が美味です。青菜・・は豆苗とニンニクスライスを炒めて塩味の餡がかけられ、安定感のある美味しさで満足しました。

白を基調にした清潔な店内で静かに食事ができます。スタンプがたまり、小籠包もいただきました。大満足です。

また久しぶりに連れと土曜昼に再訪するとほぼ満席の盛況さ。春のおすすめメニューのあんかけそば(醤油味)、手作り野菜餃子(5粒)、連れはエビチャーハン(スープ付)、それにデザートとしてクーポンの桃まんを食しました。あんかけそばは、とろみある餡とやや甘めの醤油味の中華スープが美味です。具は白菜/ニンジン/シメジ/エリンギ/刻みネギ/小松菜/衣をまとったエビ/シナチク/ウズラ卵と多彩。餃子はニンニク強めでキャベツが多い感じ。桃まんは蒸かし立てで、中のこし餡ともども熱々、デザートとして好適でした。

お得なスタンプカードにて、ポイントがたまり、 餃子を美味しくいただきました。 ランチで よく行きます。 サンラータンメンは見た目の色にびっくり。美味しかったです。

三が日の昼に連れと再訪し、今回は冬のおすすめメニューから「しびれ麻辣麺」「エビと豆苗のガーリック塩炒め」と期間限定の紅白小籠包(4個)を注文しました。麻辣麺は赤いスープに中細麺が浸り、具はもやしと豚挽肉にパクチー。花椒の香りも強く、かなりの辛さと熱々で発汗を抑えられません。ガーリック塩炒めはニンニクスライスとともに炒めた豆苗、エビ(4尾)をとろみある塩ベースのあんで味付けし、ガーリックチップを振りかけたもの。あっさりながらニンニクの味わいが美味です。紅白小籠包は皮が薄紅色および白色ですが、味付けはプレーンとのこと。相変わらずスープが美味しく、満腹となりました。なお御年賀としてPETボトルのミネラルウォーター1本を帰り際にいただきました。

連れと休日昼に再訪し、今回は秋のおすすめメニューをアラカルトとして、エビと5種のきのこと豆苗のにんにく塩炒め、回鍋肉、酸辣湯、ライス(普通盛)に無料クーポンで三鮮焼き餃子(8個)を注文しました。にんにく塩炒めは具材をニンニク・塩ベースの出汁で炒め・味付けしており、具材は豆苗、衣の付いたエビ(5尾)にきのこ5種(椎茸/エリンギ/シメジ/舞茸/フクロ茸)。あっさりながらニンニクの味わいが美味です。回鍋肉は豚バラ肉にキャベツとニラ、ネギの甘辛味噌炒めですが、まあ普通の回鍋肉です。酸辣湯は酸っぱさと辛味のとろみある醤油ベースのスープで、具材は豚肉、タケノコ、木耳、豆腐に玉子。辣油に加え胡椒(花椒?)も利いていて結構辛く、また熱々なので発汗を免れませんでしたが、かなり美味しい。三鮮焼き餃子はいつものように肉々しい餡が美味しい。普通盛ライスでも満腹となりました。