ジンホア つくば店

連れと平日昼に再訪するとほぼ満席、後客も陸続と訪れると言う盛況です。今回は週替わりランチAにクーポンで胡麻団子を注文。メインは「エビと春タケノコと青菜のバジル塩炒め」となっていますが、到来した主皿にはエビ(バナメイエビ?)7尾や青梗菜が載っているものの、ニンジン・タマネギに混じってキノコ類(エリンギ/シメジ/椎茸)が載っていました(タケノコとキノコの取り違え誤記？)。それでもバジルの香り・酸味・辛味に塩味・旨味が加わった味わいで、とても美味しい。また、点心として蒸籠に入った小籠包似の小肉まん1個、サラダ(レタス/水菜/タマネギ/ニンジン/プチトマト/中華ドレ)、ライス、いつものかき玉中華スープとザーサイ、杏仁豆腐が付いています。追加サービスの胡麻団子は揚げたて。特に中のこし餡が熱々で、これも美味しく愉しめました。旬の春タケノコが味わえなかったのは、ちょっと残念でしたが、メイン自体は美味しかったので満足です。

平日昼に再訪し、また週替わりランチBをいただきました。今回のメインは「豚肉と青菜のトーチ(黒豆)炒め」で、豚肉と小松菜・パプリカをしょっぱい中華調味料・豆鼓で炒めたもの。醤油ベースの出汁(?)も加わっているようで、旨味があって美味しい。これに点心として豚肉焼売2個、いつものサラダ(レタス/水菜/紫タマネギ/プチトマト/中華ドレ)、ライス、スープ(かき玉中華スープ)、ザーサイ、杏仁豆腐が付きます。焼売は肉々しくプリッとした歯応えで旨さが増しています。今回も美味しく完食です。

平日昼に再訪し、週替わりランチBをいただきました。今回のメインは「豚肉と木耳の卵炒め」で、木耳と青梗菜、それに豚肉を卵と合わせ炒め、甘じょっぱく仕上げたもの。旨味出汁がとても美味しい。これに点心として海老焼売2個、サラダ(レタス/水菜/紫タマネギ/プチトマト/中華ドレ)、ライス、スープ(かき玉中華スープ)、ザーサイ、杏仁豆腐が付きます。海老焼売を黒酢で食すと、プリッとした歯応えある食感が良く、今回も美味しく完食です。

土曜昼に連れと再訪し、春メニューとして出ていた「しじみ麺」(連れはエビチャーハン)にシェアでゆず味小籠包(4個)を食しました。しじみ麺は貝殻付き蜆が多く盛られ、刻み青菜(レタス, 水菜)と刻みネギが添えられています。中太麺が浸る旨塩味の清湯は貝出汁の旨味が強くかなり美味しいです。ゆず味小籠包は淡黄色の皮ですが、柚子の味はあまり感じられず・・。しかし小籠包から流れ出る肉汁は相変わらず美味しいです。

平日昼に連れと再訪し、平日限定の週替わりランチA(連れは麺ランチ(ジャージャン麺))とサービスクーポンでチーズ小籠包(2個)を食しました。メインは土鍋で熱々に煮込んだ「エビとキノコ入りカニと豆腐の煮込み」。これにサラダ(レタス/水菜/紫タマネギ/ニンジン/プチトマト/旨塩ドレ)、ライス、スープ(かき玉中華スープ)、ザーサイ、杏仁豆腐が付きます。チーズ小籠包はとろけるチーズがトッピングされたもの。相変わらず美味しく完食です。

平日限定のランチメニューとして小籠包ランチを食しました。メインは小籠包4個とチャーハン(玉子/刻み叉焼/刻みワケギ)。これにサラダ(サニーレタス/水菜/紫タマネギ/ニンジン/プチトマト/中華ドレ)、スープ(かき玉中華スープ、刻みワケギ入り)、ザーサイ、杏仁豆腐(クコの実トッピング)が付きます。小籠包は変わり種でなく普通のものですが、出来立て熱々で、中の肉汁が相変わらず美味しいです。針生姜を加えて良く味わいました。最後に追加したランチドリンクのホットコーヒーで寛ぎました。