ジンホア つくば店

平日の麵ランチセットに追加デザートの杏仁豆腐をいただきました。6種の麵の内、野菜タンメンを選択。これにライスとサラダ(レタス/水菜/タマネギ/ニンジン/ミニトマト)、三鮮焼き餃子(3粒)が付きます。ライスは追加料金で半炒飯に変更可なので半炒飯にしました。野菜タンメンは塩味中華スープの味が良く、具はもやし/ニンジン/パプリカ/タマネギ/ニラ/ネギ/椎茸/エリンギ/シメジ等と多彩。半炒飯も美味しいです。餃子はこの店独特(?)のオープンな包み皮のもの(しっかり焼いてあるからか、具がこぼれ落ちることはなかった)。価格的には平日ランチはお得に感じました。

連れとまた昼に再訪。今回は期間限定メニューで、きのこのあんかけ麺、豚肉・温野菜のスチームサラダ(ノンオイルおろしソース)、まるまる一尾プリプリエビシューマイをいただきました。きのこ・・はシメジ、エリンギ、椎茸を、とろみの強くない醤油あんかけにしており、甘味ある中華醤油味で美味。スチームサラダは豚バラ肉巻、カボチャ、ニンジン、ブロッコリ、カリフラワーを蒸したもので、2人シェアには最適。むきエビ一尾が載っている焼売はまあ普通という感じでした。いずれも美味ですが内容的にいいお値段かも。

久しぶりに連れ合いと再訪。海南鶏飯、炒飯、ほうれん草のオイスターソース炒めと小籠包(4個)をシェア。以前食べて好評だったほうれん草・・はソースの味付けがやはり良い。レンゲで掬って針生姜を添えた小籠包は、皮を破ると熱々の肉汁が溢れとても美味(タレ等は不要)。海南鶏飯は鶏スープで炊いたジャスミンライスとのことで、このままでいける味です。醤油ダレとチリ、おろし生姜が付いてるので、茹で鶏肉や付け合わせの野菜(白髪ネギ、パクチーの載ったパプリカ、胡瓜、レタス、水菜、プチトマト)、えびせんに付けて味わいました。醤油ダレの甘味が強いですがチリで発汗。炒飯はスープも付いていて、あっさりした味付けで食べやすい。

ランパラの小籠包を目当てに行きましたが、11時15分頃なのに既に完売だったので仕方なくグリーンカレーを頼みました。少し辛めでしたが、ジャスミンライスと良く合い美味しかったです。

昼に連れ合いと伺いましたが、ほぼ満席状態。当方はジンホアカレー、連れ合いはジャージャー麺、それにほうれん草のオイスターソース炒めと三鮮焼き餃子(6個)をシェア。ほうれん草・・と餃子は、ソースや海鮮による味わいでともに美味しかったです。ただ、餃子の皮の包み方が少し変わってました(包み皮の両側がオープンで、具がこぼれ落ちやすい)。ジンホアカレーはえびせんとサラダ、小盛りのライス付で、甘めで薄めの欧風ビーフカレー（スープカレー？）という様相。具が牛肉・ニンジン・タマネギ・ジャガイモと、特にひねりもなく、やや期待外れでした。ジャージャー麺は肉味噌が美味しく、辛味も弱いので食べやすいとのことでした。

小龍包は思っていたほど汁が溢れる感はなかったかな、 でも三鮮焼き餃子は非常に肉々しく、どちらも美味しい！ 海鮮焼きそばは具沢山で味に「屋台感」があり、これもまた好き。 メニューがある程度絞れているから、それぞれに力が入ってると思われる。

他では食べることができない、シンガポール料理！ 特にラクサが美味しかったです♪ あの後に来るピリ辛は、どんどんお箸が進みます(o^^o) 店内も赤と白を基調としていて綺麗でした！ 今度は、グリーンカレー食べたいです！