ラーメン 利尻

いつ行っても混んでいてとても人気です。北海道産の昆布を使って出汁をとっているとのことで、スープがとってもおいしいです。白味噌のこくと麺が絡み合って良い感じです。バターなどをトッピングすることもできます。

人気店なんですね。混んでました。 白いのにとんこつっぽくないあっさりしてるスープが印象深かったです。

スープは5～6時間炊き出した豚骨に､北海道の利尻から毎日直送される利尻昆布を大量に使った白味噌ベースのスープです｡ 見た目こってりしているように見えますが､味はまろやかで甘みのある味わいです｡ また味噌の味よりも豚骨の味の方が強く感じます｡ 麺は細麺でやわ麺で茹でられており､この柔らかさなら老若男女誰でも食べやすいと思います｡ チャーシューはバラ肉が1枚でトロトロとしたチャーシューは､口の中でとろけるくらい柔らかく味付けも良いと思います｡ かた茹でされたゆで卵も､スープと合っていたと思います｡ 濃厚かつ上品な一杯を､是非皆さんも食べて見て下さい｡

しょうゆとんこついただきました。　こってりかとおもいきや意外とさっぱり頂けるのは、屋号にもある利尻の昆布出汁のおかげでしょうか？　 地元ではかなりの人気店のようで、伺ったときには、普通は家族のリビングなのではって感じの「我が家」的なスペースに通されました。　味はこれといってビビビっと来るものはないかわりに、結構どの年齢層でも食べられる優しさが人気なんだと思います。