麺や 蒼 ～AOI～

濃厚クリーミー味噌が本当にまろやかでおいしい！！ 蒼さんではいつもつけ麺をいただいています。 まったり行きたい時はたまごかけを。 香りを楽しみたい時は海老を。 ゴロゴロ入っている角切りチャーシューも好きです♪ 休日のお昼どきは数十分直射日光の下で並びますので 女子の方は日焼け対策を練られたほうがよろしいかもしれません＾＾；

濃厚豚骨魚介の味噌ラーメンがウリの店ですが，清湯もバリエーションが増え，初期からあった「軍鶏塩 700円」の他に，この店独自の「鮭節」を使った「和風軍鶏塩カムイ 780円」や「シオユカムイ 780円」が出ています。シオユカムイを注文しました。素ラーメンのように，麺とスープをじっくりと味わえるよう，具が別皿になっています。麺をすすったとたん，軍鶏の旨味，鮭節の独特な香りと旨味がともに襲ってきます。多加水のつるもち細麺で，一瞬軟らかめに感じますが粘りがありスープによく合っています。別皿の具は，半味玉，ねぎ，メンマ，海苔，水菜，チャーシュー。低温調理の鶏チャーシューと豚チャーシューも絶品です。

海老香味ラーメンをいただきました。 香ばしさ、なんともいえぬ香り。 久しぶりのストライクです またいきたいとです。

武蒼の２号店で味噌ラーメンの店との事ですが、これでもかって位のドロドロのスープが特徴的で、魚粉も入り風味も独特で美味しいです。

海老香味ラーメンはかなり海老の旨味と煎った香ばしさが伝わる一杯。 全体的に濃いめな味付けです。 本店に然り、コスパの悪さが気になりますね。

なかなかおいしかったです。寒い日に行きましたが店を出るときには体がぽかぽかでした。麺とスープが絶品でした