極煮干し本舗　荒川沖店

平日夜に再訪し、期間限定の「海老塩ラーメン」と無料券のとろろご飯を食しました。以前食べた「海老煮干しラーメン」に似ていますが、醤油でなく塩味とした違いくらいでしょうか。淡麗煮干し出汁に特製海老油と海老醤を利かせたスープとのことで、やはり海老の香りと味わいが良いです。飲むと煮干しも感じます。具はいつもの分厚い豚バラ叉焼1枚、刻みタマネギ、刻み青ネギ、食べる辣油が載る刻み白ネギにメンマ。とろろご飯は小盛り茶碗のご飯にとろろと山わさび、刻みワケギとバラ海苔。醤油をかけて美味しく食しました。

また久しぶりに平日夜に再訪し、期間限定の「蛤と煮干しの塩らーめん」とトッピング無料券で厚切りチャーシュー(約1cm厚)を注文しました。ハマグリと鯛出汁で仕上げた上品なスープと言うことで、黄金色の清湯のさっぱりとした塩味の味わいがとても良いです。具はいつもの分厚い豚バラチャーシュー1枚にサービス追加の1枚が加わり、これに殻付きハマグリ1個、刻みタマネギ、刻み白ネギと刻み万能ネギが加わります。また糸唐辛子がアクセントとして真ん中にトッピングされてました。ハマグリも良いですが、いつもながら厚切りチャーシューは独特の甘い味付けが良いです。

極煮干ラーメンをいただきました。 もともと、別のラーメン店があった場所に新設されたお店です。 魚介系ラーメンでさっぱり系ではありますが、しっかりとった出汁がパンチがあって満足感バッチリでした。 美味しかったです(^o^) スタッフがオール女性のお店で、子供用の絵本があったり、トイレがきれいでエアコンつきだったりと、心配りが素晴らしかったです。

夜に再訪し、今回は煮干しチャーシュー中華そば醤油とクーポンサービスの餃子(5個)を食しました。醤油スープには香り高い煮干し油が分厚く浮いて、なおかつ美味。具は約1cm厚の厚切り豚バラ叉焼３枚、海苔1枚、刻みタマネギ、刻みネギにメンマでした。併せて食した餃子はごく普通。

開店したころからインパクトのある店名が気になっていて、ジョイフル本田で買い物をした帰りに寄りました。店に入るなり、煮干しの香りがいっぱいに漂っていました。予想していたよりスープがすっきりしていておいしかったです。他ではなかなか食べられない味だと思います。

平日昼に再訪し、今回は期間限定の「カレー煮干しラーメン」と無料半ライスを食しました。スープは煮干し出汁にカレーが加わり、とろみあるネットリとした食感で、蕎麦屋のカレー南蛮的な感じの仕上がり。また辛さも適切。具はいつもながらの約1cm程の厚切り豚バラ叉焼1枚、その上に魚粉の小山がこんもり載っています。その他に刻みタマネギ、刻み万能ネギ、刻み白ネギにメンマ。半ライスはスープカレの付け合わせのように食し、完食・完飲でした。