らぁめん 喜乃壺

2/21 18:00頃に行きました。 人気店と聞いていましたので混んでいないことを祈り、入りましたが先客が3名だったのですぐに座れました。しかしそのあとに10人ほどが来て、待っている人がいました。店員さんの話だと、チャーシューや麺が無くなる日もあるそうなので早めの来店をお勧めします。食券を渡して5分も経たない内にラーメンが来ました。チャーシューが4種類ありましたので初来店の今日は低温調理を選びました。(その他に炭焼き･バラ巻き･直火焼きがあります。詳細は来店して確認下さい)噛めば噛むほど豚の旨さが口に広がり、味わったことのない味でしたがとてもおいしかったです。追加料金でチャーシューを追加出来るので次回は他のチャーシューも食べたいです。

イオンの帰りに初めて行きました。スープも麺もおいしかった！好みのチャーシューを選べるのがいい！！つけそばも食べてみたいです。

常に盛況な店なので、再び遅い昼に伺い何とか間に合いました。しかし目当ての鶏油はやはり完売だったので、今回は煮干蕎麦(塩)とRGクーポンのサービス叉焼を注文。叉焼は4種(炭焼き/バラ巻き/低温調理/直火焼き)から1枚はバラ焼きを選び、サービス分はお店任せ(低温、直火の2枚だった)。麺は細麺/中太麺から中太麺を。煮干粉が浮いて香りと味わいの強い清湯は、やや塩が強いかなとは感じましたが、とても美味しい。具は海苔1枚、メンマ、白ネギ、ワケギ、それに約6~8mmの分厚い叉焼。バラ巻きは脂が柔らかく美味しいし、低温はやはり生ハム様で歯ごたえと味わいが抜群。麺量も他所よりも多めなので満足でした。

郊外なのに駐車スペースが少なく、なかなか敷居の高い超人気店ですが、遅い昼に何とか入店。目当ての鶏油は完売だったので、真空鍋で豚骨/鶏/魚介を炊き出してスープ調製していると言う、真空蕎麦と大蒜辛肉飯を注文。叉焼は4種(炭焼き/バラ巻き/低温調理/直火焼き)から低温調理を選択。魚粉の香りと味が強くとろみあるスープは、中太麺に良く絡んでとても美味。具は海苔1枚、メンマ、白ネギ、万能ネギ、それに約6~8mmの分厚い叉焼2枚。低温調理なので生ハムかレア肉のような瑞々しさが残っていて、これまた絶品でした。大蒜辛肉飯は大蒜と甘辛い味噌、そぼろ肉を混ぜ合わせているよう。これも寒い時期にはよく暖まる一品でした。

友人と行った際にみんなは煮干そばを注文していましたが、こってり派の自分には真空蕎麦を注文しました。 こってりスープに麺がからみついてとてもおしかったです。 あっさり派こってり派の両方においしく食べれらるお店です。

会社から近いので何度か行きました。 食べるのはいつもつけ麺です。チャーシューが選べますが個人的には柔らかくて美味しいバラ肉のチャーシューがオススメです。いつも普通盛ですが麺の量が普通ではないぐらい盛られています。麺も食べごたえがあって濃厚なスープと相性バッチリ！