支那そば 一麺
イチメン
厳選したこだわりの食材で作る！スープは飲み干し必至の極旨ラーメン！
4.4 ★★★★ ☆ 総数109 （25件）
当店のオススメは「塩ワンタンメン」！名古屋コーチンと地鶏のふたつの鶏ガラを使い、絶妙に水量を調節してスープを作っています。黄金色に澄んだあっさりスープの中には、鶏が持つ旨味やコクをこれでもかと抽出！一筋縄ではいかない深い味わいを堪能することができます。また、トッピングのワンタンにも2種類の鶏肉を使い、カキ油や紹興酒で味付け。ワンタンの具は小ぶりながらも凝縮された旨味が詰まっています！それに対してワンタンの皮は大き目で、つるつるとした心地よい食感。メンマやチャーシュー、水菜も名脇役。スープに具材、歯ごたえのある細縮れ麺の全てが抜群の組み合わせを魅せるレベルの高い自慢の一杯です！
自家製餃子もこだわりのひと品。ひとつひとつ丁寧に作り上げています。
おすすめポイント・メニュー
◇塩・正油ラーメン…650円 ◇塩・正油ワンタンメン…800円
◇塩・正油チャーシューメン 950円 ◇塩・正油贅沢盛り…1150円
基本情報
| 住所 | 〒300-2642 茨城県つくば市高野361-1-2 |
|---|---|
| アクセス | つくばエクスプレス「研究学園駅」より車で15分 |
| 電話番号 |
029-847-7728 |
| 営業時間 |
11:00 ～ 14:30 17:00 ～ 21:00 ※土日祝 11:00 ～ 21:00 |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合営業、翌日休み） |
| 駐車場 | 30台 |
| 座席数 | 30席 |
アクセス
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最新クチコミ
ちゅうじ
投稿日：2025年10月22日
この日は塩ラーメンをオーダー。 あっさりとしたスープに軽くウェーブのかかった麺が合う。 ごちそうさまでした。
ちゅうじ
投稿日：2025年09月11日
あっさり系のラーメンがいただけるお店です。 おすすめは塩ワンタン。 ツルッとしたワンタンは塩ラーメンと相性バッチリです。
ちゅうじ
投稿日：2025年08月03日
この日は所用があり昼前からつくば市へ。 道中にこちらでランチ。 十数年ぶりの訪問です。 ワンタンや塩ラーメンが美味しかった記憶があり、塩ワンタンをオーダー。 あっさりとしたスープに餡がたっぷりのワンタン。 美味しくいただきました。
