生蕎麦 吾妻庵 総本店

4月下旬の平日昼に初めて訪れました。明治6年創業とのことで、店舗建築自体が相当の歴史的価値のありそうな風格を漂わせています。また内装も同様、壁の高い所に設えられた棚上には、使い込まれた多くの蒸籠が積み重ねられていたり、天井の電灯配線には懐かしいタイプの白碍子がいくつも使われているのが目に付きます。店内は前客10人程度で賑わっており、奥には座敷席もありますが、玄関入って直ぐの卓子席へ。メニューを見ると、最廉価の「もり・かけ」でもワンコインでなくワンビルレベルと、ちょっと高め設定。まあ文化財的価値のある店舗も併せて拝見できるから納得できますが。この日は雨天で寒いせいもあり、温かい「あんかけ(そば)」を注文。15分程で到来した平膳には、茶色の醤油あんで綺麗に覆われ、内容がそばかうどんか一目ではわからない丼、薬味ネギ小皿、空の猪口(?)が載っています。甘さ抑えめやや塩っぱめの醤油あんは熱々で、丼底から箸で引き上げた細麺はほぐれにくいそば。また半ば醤油あんに覆われた具材はカマボコ2枚、ナルト2枚、椎茸、板海苔1枚に麩。かけつゆの出汁が実に美味いです。食してる途中、かけそばにも関わらず蕎麦湯桶も到来。平膳上の空の猪口はそのためかと遅ればせながら気づき、食後に蕎麦湯をも味わって、身体内を十分温めることができました。

お醤油の効いた濃い味のおつゆが特徴の老舗お蕎麦です。麺は柔らかめ、量は控えめなのでお年寄りの方にもおすすめです♪

創業140年という歴史あるお店！予科練指定食堂という戦争の時期からあるお店です。天ぷらそばが人気らしく、こしがあって美味しかった！

◆冷たぬきそば950円 そばは細麺だが、 やたらもちもちしたタイプ。 汁は濃いめだか、 そのままでも飲めるぐらいの濃さ。 天かす、キュウリ、 など具材が豊富で、 ボリュームありです。

年越し蕎麦でこちらのお店のお蕎麦をテイクアウトで購入しました。お蕎麦は更科でお店の方によるとつけ蕎麦としてが美味しいと聞いたのでそのようにしていただきました。 持ち帰る時は素っ気ない入れ物でした。また家に帰ってから器に移す時お団子状になっていました。味はどうなのかなと少し不安になりましたが、とっても美味しかったです。

建物に趣きがあり歴史を感じます。 蕎麦の香りがよくコシもありおいしいです。 そばつゆも醤油や鰹節こだわりがあるので、とても好きです。 「天ざるそば」の天ぷらがカラッと揚がっています。 中庭に池があり鯉や金魚が優雅に泳いでいるので、あいていれば座敷をおススメします。

亀城公園の夜桜見物に行ったのですが、寒かったため「熱燗に蕎麦でも」と思い訪ねてみましたが、残念ながら定休日でした。 雰囲気のある店構え。また次回チャレンジします。