店舗からのお知らせ STORE TOPICS

デイズタウンつくばには多くのテナント店がありますが、平面駐車場に面するアネックスA棟には海鮮系大衆居酒屋「目利きの銀次・つくばデイズタウン店」が入っています。こちらは夜の居酒屋営業とは別にランチ営業もしているので、今月下旬の平日昼に訪れました。靴を脱いで下足箱に収めた後、掘り炬燵のある板敷間に通されると、意外にもガラガラ。おかげで他人の目を憚ることなくゆっくりできます。春爛漫をイメージさせる季節限定メニュー「小柱(イタヤ貝)と菜の花の玉とじ丼(味噌汁付)」をご飯大盛で注文。到来した丼の表面は、小柱(イタヤ貝)とたっぷりの菜の花、それに櫛切りタマネギを卵でとじた具で密に覆われています。味噌汁の具は刻み揚げと刻みネギ。丼つゆは甘さ抑え気味な感じで、菜の花特有の仄かなほろ苦さも感じられ、なかなか美味しい。大盛ながらあっという間に完食となりました。

約2年半ぶり、今月下旬の水曜昼に再訪すると、7割ほどの客入りで賑わっています。本来なら博多ラーメンを食するところですが、新顔らしい水・木曜限定「昔ながらの中華そば」が出ていたので、試しにこれを選び、さらにお得なランチメニューのAセットから「玉子かけご飯」を選んで注文しました。到来したラーメンはツルモチの中太麺が透明感ある黄金色の醤油清湯に浸っています。麺上の具は約5mm厚の豚叉焼1枚、メンマ、板海苔1枚にたっぷりの刻み青ネギ。あっさりながら旨味のある醤油清湯が実に美味しい。セットの玉子かけご飯は、普通茶碗一杯分量のご飯上に、刻み青ネギを散らした生卵1個分が落とされ、醤油ダレがかかっています。さらに板海苔1枚も添えられています。シンプルながらタレの旨味でこれも美味しい。麺・飯ともに完食完飲し、とても満足。

約8年半ぶり、今月下旬の平日昼に再訪すると一番目の客となりました(後から6人ほど来店)。カウンター席に着き、全て980円と言う定食の中から、お店おすすめの日替り定食「チキンカツ丼」を注文。初訪時と同様、店主と配膳の女性1名で廻していて、客1人の割には何かと慌ただしい様子です。ドリンクバーが無くなっているのは、ご時世とは言え、ちょっと残念。10分ほどで平膳到来です。平膳にはチキンカツ丼と味噌汁(ワカメ/巻麩/青菜)、それになぜか七味入り容器。チキンカツ丼は、肉厚で大きな鶏ムネのカツに卵と櫛切りタマネギが絡み、甘ダレで味付けされています。この具の上には刻み万能ネギもトッピングされ、さらに紅生姜が添えてありました。甘ダレの味付けは良く、まあまあ美味しい。チキンカツのボリュームで満足しました。

牛久シャトー内の旧オエノンミュージアムで開催されている企画展「牛久市所蔵歴史資料・作品展示」を、展示会最終日の今月24日(日)に見学しました。牛久藩を治めていた藩主・山口家の史料が市指定文化財になったことを契機に開催されたとのことですが、牛久市の文化財に接するの初めて。牛久藩は1万17石という小藩だったので、12代・約240年続いた藩主・山口家は城持ちにはなれず、城中町に陣屋を築いて統治していたとか。最後の藩主・山口弘達氏(万延元～昭和7)が文久2年に3歳で家督相続し、その許しを得るため江戸城へ出仕した際の様子を表したとされる「牛久藩大名行列図巻」が複製品で展示されていました。明治期になって山口氏は貴族院議員や学習院大学教授を務めたそうで、維新に伴う混乱を経ても、他の朝敵藩主のように没落したわけではなかったようです。山口氏の肖像写真も展示されてましたが、耳がとても大きいのが印象的。この他、牛久沼畔を拠点として河童等の日本画を制作した、小川芋銭の作品も展示されてました。「網にくるまる」河童や「獺娘と河童」がユーモラス。獺娘にちょっかいを出して反撃され、怪我をさせられた河童が、怪我を治す秘薬として「カッパ膏薬ニタ貝」と、画賛中で言及しているのがちょっと気になりました。企画展コーナー以外では、市内埋蔵文化財の展示室があり、約3万年前と推定される市内最古のナイフ形石器(旧石器期、ひたち野東・隼人山遺跡等)や、市指定の土偶頭部片(縄文晩期、ひたち野東・ヤツノ上遺跡)が、その推定形態から面白く思いました。さらに時代が降り、奈良・平安期の墨書土器や日本三大古窯の猿投窯で製作され、県内でも珍しく貴重とされる「宝珠硯」(市指定)、さらに木簡を削る刀子が出土した「姥神遺跡」(市東部の奥原町)は、そのあたりに文字を読み書きする特権階級が居たことを推定させ、古代東海道や常陸国信太郡衙との関係上、特に興味深いです。

約5年半ぶり、今月下旬の日曜昼に再訪です。昼の部終わり近くだからか、前客0(でも後から3組ほど来店)。初訪時と同じく、カウンター席には対策用(?)仕切り板が設置されています。またメニューが多く迷いますが、1日に必要な量の野菜がとれる(つまり野菜350gってこと?)との惹句に惹かれ「7種野菜たっぷりラーメン」を注文。初訪時は麺大盛(240g)無料でしたが、現在は有料に変わっていたので、普通盛(160g)としました。やがて到来したラーメン丼は大きめ。やや堅め仕上げの特注ツルモチ中太麺が、豚魚介を強く感じられる醤油白湯に浸っています。麺上の具は7種野菜(もやし/キャベツ/ニンジン/ホウレン草/ネギ/椎茸/メンマ)にナルト1枚と板海苔1枚。叉焼に特徴のあるお店ですが、このラーメンには肉系の具は全く無し。しかし醤油白湯の味が良くなかなか美味しい。またカウンター上にある紅生姜やフライドガーリックを投入・味変させつつ、最後まで美味しく愉しめました。