居酒屋 庵 (IORI)

明けましておめでとうございます。 さっそく白霧島を頂きました。 20度でさらっとしていてロックで美味しく飲めます。 今日のお通しはチーズ入りの薄いカツ、ほうれん草のごま和え。 お腹が空いていたのでわがまま言ってナポリタン作ってもらいました。 美味しかったー。

正月帰省のお土産に信州蕎麦を持参。 自家製野菜天ぷらを揚げてもらい皆で食しました。 またおねがいします。

究極のわがままメニューペペロンチーノだ！ ニンニク、鷹の爪、ブラックペッパーで辛口！ ワインのおともに最高だ！

魚平です 今年も美味しいお酒、お料理、笑顔、ありがとうございました また寄らせていただきます 2018年も良い年でありますように

相田町産味噌(炎のシェフのお母さん作。)のホルモン焼き。 メニューに味噌焼おにぎりはあるのですが、その味噌が絶品だったので頼んでホルモン焼いてもらいました。 味を濃いめでお願いし、甘辛くてお酒もぐいぐいすすみました。

宴会料理が美味しい。 コストパフォーマンスは非常に良い。 鍋もよかった。 スタッフの方の対応もすばやく、心地よく過ごすことができました。

女子会の席にズワイガニをオーダーしました。 ズワイガニの身は繊細で非常に甘みのある絶妙なうまさの身で、食感はみずみずしいです。 カニ特有の甘み、風味、旨みがバツグンです。 また利用させていただきたいと思います、ありがとうございました。

カブの食感が気持ち良いわさび漬け。 ツマミにすればいくらでも飲める。 飲み疲れた胃にも優しい。刻んだわさびもしっかり入っていて美味しいわさび漬けでした。 ハラスは脂のりベトベトイメージですが、全然脂っぽくない。形は成してるものの、口の中に入れるとほろほろほどけるほどやわらかです。 食感はしっとりの一語。 脂がのっていて香ばしくておいしかった。

ボーナスが出たので背伸びして美味しいウィスキーを入れてもらいました。 贅沢にショットロックで飲み比べ。 白州はフレッシュな香り、爽やかで軽快なキレのよい味わいです。 宮城峡は余市とはまた違った雰囲気がありました。 液色は余市同様に黄金色で、少々薄い感じ。グラスからの香りは、シードルのようなリンゴを発酵させたような香りがします。

エビと餃子のウマ鍋特注です。 海鮮エキスたっぷりと餃子のニンニク味が抜群のコラボです。 お願いすればでてきます。