らーめん 逆流

やっとタイミングがあい゛初゛実食也♪ 香り良くバランスのとれたタレとまぜこぜすれば ～うまうま～突出する事のない味わい◎ 自分好みにカスタマイズもどぅじょ(￣ー￣) ※価格の折り合い高い割に、追い飯は少な過ぎ▼ (+_+)※

美味しいから〜友人からのお勧めで、 台湾まぜそば〜券売機でチケット買いカウンター席で、目の前で、主人の手際よさ、BGMが良いですね、とてもピリ辛ですが途中で、玉子入れると更に、マイルドな味で更に美味しい〜最後にスープを残して、おい飯でいただき、３種類の味わう台湾まぜそば〜お腹いっぱいになります

店主は長渕剛を愛しており､店名も長渕剛の曲が由来で店内のBGMも長渕剛! 注文したのは､らーめん¥650 スープに鶏油の膜がはってあり､スープの熱を閉じ込め常に熱々でいただけます｡ 味はあっさりとしながらも､深い旨味とコクで酔いしれます｡ カエシとのバランスもgoodで､雑味のない味です 麺はつくば製麺製の太麺で､コシのしっかりしたシコシコ麺｡ チャーシューはバラとロースの2種類で､専用の窯で焼いたもの｡ かなり噛みごたえがあるので､もしかしたら食べるのにちょっと苦労するかも知れません｡ シンプルながらも､味わい深く旨味に満ち溢れた一杯でした

初回訪問の時のニボまぜそばはかなり美味しかったので、今回は「らーめんニボシ風味」にした。つくば製麺製の手揉みの縮れた太麺は、食べ応えがある上にスープの絡みもよい。スープは煮干もかなり効いているが、鶏の旨味もしっかりしていてとても旨い。肩ロースとバラの２種のチャーシューもなかなかの出来。ただ、750円にしては具が寂しく見える。ビジュアルに配慮があれば、印象がぐっと良くなり、高く感じなくなるのではないかと思った。