生粉打ち そばまさ (ソバマサ)

実家がそば農家の若手主人が営むお店。季節感を出したこだわりそばが楽しめる

店主の実家は、常陸秋そばを育てるそば農家。そのため、当店では実家で収穫された常陸秋そばを自家製粉してそばを打ちます。『そばまさ』のそばは3種類から選ぶことができます。ひとつは甘皮を含んだ挽きぐるみの粉で打った、喉越し抜群の「細打ち」。そして、外皮まで一緒に挽きぐるみに加えた野趣溢れる「田舎そば」。もうひとつは、柚子の皮を加えた「ゆずきり」です。
新そばの季節に常陸秋そばを楽しむなら、細打ちでせいろがオススメ。特に旬を感じることのできる「野菜天せいろ」は当店オススメのひと品です。自家製野菜と常陸秋そばの新そばで旬を満喫してください!

エリア 県央 >水戸市 >下市・東水戸方面
ジャンル グルメ  >和食  >うどん・そば
評価
4.1 4.17

常陸秋そばの新そばで旬を満喫してください!

お店の特長

女性 男性 カップル ファミリー シニア お一人様 友達と 駐車場あり

住所 〒310-0812
茨城県水戸市浜田1-2-45
地図を見る
アクセス 浜田小学校近く
電話番号 029-231-7398
営業時間 11:15 ~ 15:00(L.O.14:00)
17:30 ~ 21:30(L.O.20:30)
※平日は15:00~17:30まで休憩有
定休日 木曜日(祝日の場合営業し翌金曜日休)
駐車スペース 有り

お得なクーポン

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ひとことメッセージ!

野菜の旨味をギュッと詰め込んだ「つけけんちん」(1200円)は野菜たっぷり。滋味深い大地の味を!

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