四川料理 Ainey's

連れと平日昼に再訪。今回は蒸し鶏の細切り麺に平日ランチ限定のミニ麻婆丼セット(サラダ・ミニ麻婆丼・杏仁豆腐)を注文しました(連れはパーコー飯とサラダ・杏仁豆腐セット)。例のように初めにサラダ(キャベツ/紫キャベツ/ニンジン/橙色ドレ)、連れにはサラダと掻き卵中華スープが到来。次いでメインの蒸し鶏の細切り麺、連れにはパーコー飯とザーサイが来ました。蒸し鶏・・麺は旨味の強い醤油味スープに中細麺が浸り、具は細切りした蒸し鶏と小松菜、それに刻み小ネギとシンプルです。やはりスープが実に美味しい。後から来たミニ麻婆丼と併せて、今回も満腹でした。〆の杏仁豆腐(つぶ餡＋黒蜜がけ)も相変わらず美味しいです。

また連れと平日昼に再訪。五目あんかけ麺に平日ランチタイム限定のミニ麻婆丼セット(サラダ・ミニ麻婆丼・杏仁豆腐)を注文しました(連れはランチBセットの牛肉とピーマンの細切り炒め)。初めにサラダ(キャベツ/ニンジン/大根/胡瓜/中華ドレ)とミニ麻婆丼、連れにはサラダと大根餅2枚、掻き卵中華スープが到来。次いでメインの五目あんかけ麺、連れには牛肉とピーマンの細切り炒め(牛肉/ピーマン/パプリカ/タケノコ/タマネギ)とご飯、ザーサイが来ました。あんかけ麺は醤油味スープに中細麺が浸り、五目あんかけの具は豚肉・鶏肉・エビ・イカ・ハム・白菜・小松菜・タケノコ・木耳・ヤングコーン。あんかけのとろみはあまり強くないですが、熱々のスープが実に美味しいです。ミニ麻婆丼と併せて満腹となりました。〆の杏仁豆腐(つぶ餡＋黒蜜がけ)も美味しくいただきました。

連れと平日昼に再訪。限定10食のメニューとして「採取トウモロコシとベーコンの炒飯(スープ・ザーサイ付)」が出ており、連れはこれを、私はパーコー麺にサラダ・杏仁豆腐を注文しました。初めにサラダ(キャベツ/ニンジン/大根/胡瓜/ニンジンドレ)、連れには掻き卵中華スープが到来。次いでメインとしてパーコー麺、連れには炒飯とザーサイが来ました。パーコーは八角を含む調味料で甘く下味付けしたような豚肩ロース肉に衣を付けて揚げた形で、約15cm長x約10cm幅x約1cm厚と大きなもの。これが醤油ベースの清湯に浸った中細麺の上に載っています。また小松菜と刻みネギが添えられていました。パーコーは期待どおり、また清湯の味も良く実に美味しいです。連れの炒飯はコーンと刻みベーコンに刻みネギ、これに玉子を絡めて炒めており、これも美味しそうです。〆の杏仁豆腐(黒蜜がけと餡子付き)も美味しくいただきました。

本格四川料理のお店と言うことで、連れと土曜昼に初めて訪れました。かなりきれいな内装で高級感があります。前客5～6組ほど。土曜はランチAセットはなくB-Dのセットから、メインも1種のみの日替り提供のようです。お店で人気の麻婆豆腐セット(連れはBセットのホイコーロー)を注文しました。初めにサラダ(キャベツ/紫キャベツ/ニンジン/大根/カイワレ/ニンジンドレ)と掻き卵中華スープが到来(Bセットには大根揚げ餅(2個)も付き、ほんのり海老の味がするようです)。次にメインとして麻婆豆腐の入った丼に、大皿に半分ほど盛られたご飯が到来しました(Bセットは平皿のホイコーローと小丼のご飯)。花椒が多く振られた麻婆豆腐をご飯にかけて味わうと、特有の辛さが結構強く、また旨味もあって実に美味しいです。知らず知らず発汗していました。連れのホイコーローもピリ辛度がそこそこ強かったそうです。〆として到来した杏仁豆腐(黒蜜がけと餡子付き)もかなり美味しくいただきました。

友人と、初めてランチに伺いました。 ランチはA.B.C.Dとあり（値段がAからDに行くに従ってお高め）、其々が5品ずつありました。曜日によって、その5品（1〜5）のうち、何番かが決まっているようでした。 私はランチではなく、麻婆チャーハンをいただきましたが、辛くて美味しかったです。チャーハンは敢えて薄めのお味にしてありました。麺類も種類があり美味しそうでした。

夫と何度か訪れました。 単品で注文しましたが、本格中華がリーズナブルに食べられます！ どのお料理もはずれなしの美味しさです(^o^)

コースでいただきました。 どれも美味しかったのですが とくに鶏のカシューナッツ炒めとエビチリが美味しかった～ 店内も綺麗で洒落ていました。お気に入り。