匠家 50号バイパス店
タクミヤ
これぞ家系とんこつ醤油！本場・横浜仕込の真の一杯!!
4.0 ★★★★ ☆ 総数120 （30件）
とんこつ醤油といえば、横浜家系ラーメン。そんな家系ラーメンの真髄を味わえるのがここ「匠家」です。駐車場で車を降りたときから漂う家系独特のスープのにおいは、好き嫌いがハッキリ分かれるかもしれませんが、これこそ家系スープをまじめにとっている証拠！1日200kgにも及ぶ豚骨を使い、この濃度を出しています。地域の味に合わせることなく、一杯の美味さを追求した匠家は、本場でもなかなか味わえないほど高い濃度が自慢です!!カエシの醤油ダレにはフルーツジュースを使うなど、絶えず進化を続ける匠家のラーメン。カン水の多いパリッとした麺は、本家吉村家と同じ大橋製麺の中太ストレート。スープに負けない歯応えが特徴です。
人気トッピングはキャベチャ！どっさりと生キャベツにタレを和えて、切り落としのチャーシューと一緒に！
おすすめポイント・メニュー
◇ラーメン･･･580円 ◇中盛ラーメン･･･680円
◇大盛ラーメン･･･780円 ◇キャベチャ･･･200円 など
基本情報
| 住所 | 〒310-0852 茨城県水戸市笠原町1191-5 |
|---|---|
| アクセス | 国道50号バイパス沿い。「サントル千波交差点」から6号方面に向かって1kmほど先左側。 |
| 営業時間 |
11:00 ～ 22:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | 有 |
| 座席数 | 36席 |
| 収容人数 | 36人 |
| 予算 | 580円 ～ |
| 予算(ランチ) | 580円 ～ |
アクセス
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最新クチコミ
ちゅうじ
投稿日：2026年05月13日
国道50号線沿いにあるお店です。 食券制で、店内も広めです。 スープは見た目はコッテリ、飲むとあっさり。 美味しい家系のお店です。
ちゅうじ
投稿日：2026年04月11日
この日は水戸市で仕事。 その前に目的地付近でランチ。 ノーマルなラーメンをいただきました。 食券制で、水はセルフ。 ラーメンは思ったよりクドくなく、スープもほぼ完飲。 海苔はライスにも麺にもピッタリあう。 ごちそうさまでした。
610
投稿日：2025年04月02日
らーめん800円 中盛120円 キャベチャ200円 薬味ネギ増し無料 相変わらず濃厚な豚骨スープに醤油ダレがマッチして安定の味。中休みも無く営業してくれてるのが嬉しい。
