もつの屋

もつラーメンとは、以前から気になっていて、 塩もつそば、やわらかくて、うまいです。ペロリとたいらげました。

家の近くなのにずっと行ったことがなかったもつの屋さん。外を歩いていてするにおいは一般的にいうラーメン屋さんのにおいとは違くてもつは好きだけど…って渋って数年。 塩もつそばとまかない丼を頂きました。 もつからくる少し癖のある味ですが臭みなどはなく癖になる味でした！まかない丼は安くて小腹にちょうど良い量…ラーメンでお腹いっぱいになっててもまだ残っていたら注文したくなっちゃいます！ 今度はもつ好きな家族を連れていきます！

日曜夜、「いこいの郷・常総」への道すがら、久しぶりに再訪してみました。今回はスープ自体を味わうため、あえてモツを外した「塩らーめん」、それにやはりこのお店でモツ類は外せないので牛スジ丼のセットメニューを注文しました。麺量は大盛(約340g)無料ですが、丼があるので普通盛(約220g)に。比較的速く来た塩らーめんはやはり博多ラーメン系なのか極細麺。鶏・豚ガラ、牛スジから作製しているという濃厚出汁に塩だれで味付けしたスープは、モツが載っていなくても実に美味しくクセになる仕上がりです。具はモツがない代わりなのか、約2mm厚の小さい豚バラ叉焼3枚が載り、他にメンマ、もやし、ワカメとネギ。牛スジ丼は自家製辛味噌を絡めた牛スジが載る小丼。牛スジの上には刻みネギが散らしてあり、甘辛く柔らかい食感で美味しかったです。

もつ料理が好きで、遠出した帰りに「もつ」の看板が目に入り、迷わず初訪店。 夜8時ぐらいでしたが、家族連れや沢山のお客様がいました。 私は人気ナンバーワンの塩もつそば、相方は牛すじそばを注文！ 麺は細麺、もつはとても柔らかく、スープも美味しかったー。 牛すじそばは辛め。私は辛いのがダメなのですが、1口だけ相方から貰って食べてみたのですが、こちらも牛すじが柔らかく、辛みの中にコクがあり美味しかったです。 また食べに行きたいー！でも遠いーwww

久しぶりに日曜夜に再訪し、今回は醤油もつそばを試してみました。醤油とは言うもののスープは黄土色の白湯で、モツ煮込みのだし汁という感じ。和牛由来の数種類の生牛モツを使用している他、豚骨、鶏ガラ、節系も加わっているそうですが、意外にあっさりした上品な味わい。細麺上の具は柔らかいモツ、鶏チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、青菜にもやし。塩もつそばが一番人気のお店ですが、醤油もつそばも実に美味しく、これもクセになります。

子ども達が大好きでよく利用させていただいています。混んでいても回転が速いのでスムーズに食べれるのが嬉しいです。