麺や柴ちゃんち

シバチャンチ

クチコミ REVIEW

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ちゅうじ

投稿日：2026年07月23日

4.0 ★★★★ ☆

訪問したことある知り合いから「チャーハンが美味しい」と聞き、ラーメンと半チャーハンをオーダー。半チャーハンは「半」というには多く、炒めた香ばしさがかおり美味い。ラーメンに普通サイズのチャーハンでもぺろりと行けそうなくらいの味です。

半チャーハン

メタボン

投稿日：2026年07月21日

5.0 ★★★★★

今月の3連休にJR下館駅前のホテルに宿泊しましたが、ホテルでは夕食無しなので、晩酌がてら夕食を摂れる飲食店を探しました。しかし連休中の夜だからか、近くの居酒屋や焼鳥店、ラーメン店等は貸切・満席だったり、設備故障中で休業中だったりと、4-5軒ほど振られてしまい、結局、駅からだいぶ離れたこちらへ再訪となりました(夜の入店としては初めて)。先客は座敷席に4人ほど。空いているカウンター席に着き、まずは生ビールとおつまみセット(叉焼2種類/メンマ/味玉/白髪ネギ)で晩酌です。おつまみはいずれもラーメン用の具ですが、叉焼は約4-5mm厚の豚バラ巻3枚と約3mm厚の鶏ムネ3枚。全体にかかった甘い醤油ダレで美味しく、また量的にも意外と多いので、ジョッキは2杯空けです。〆は鶏白湯スープで作るタンメンの「パイタンメン」。到来した丼には、ややトロみある淡黄色の鶏白湯が張られ、多加水のちぢれ太麺が浸っています。麺上の具はおつまみと同様の豚バラ巻叉焼1枚、ナルト、それに茹で野菜(キャベツ/もやし/ニンジン/ニラ/木耳)。鶏白湯の旨味が実に美味しく、完食完飲となりました。

〆の「パイタンメン」

ちゅうじ

投稿日：2026年06月22日

4.0 ★★★★ ☆

6/22(月)12:10訪問。先客一組、後客二組。初訪問です。清湯系の淡麗醤油860円と半チャーハン400円をオーダー。淡麗醤油はスープが透き通ってる訳ではないが、あっさりとしていて旨い。麺は中細麺のパツパツ系。具は、チャーシュー２枚、鶏チャーシュー１枚、穂先メンマ、板海苔１枚、ナルト。チャーハンは香ばしく、他店の半チャーハンより多めに感じる。お得な感じ。ごちそうさまでした。

淡麗(醤油)

メタボン

投稿日：2025年06月02日

4.0 ★★★★ ☆

JR下館駅から南南東方向1km弱の距離にある住宅街中のお店です。約2年前の8月に開店したそうですが、ちょっとわかりにくい場所のため、過去何度か赴くも路地に迷い、ようやく土曜夕方に初訪問できました。夜営業の開店直後だからか一番乗り(退店まで後客無し)。店内はカウンター席と小上がりの座卓のみのようで、カウンター席に着きます。事前情報では食券購入による注文だったようですが、紙幣改刷に対応するためか、券売機は引揚げられており、口頭注文でした。メニューには人気の白湯(醤油・塩)やおすすめの淡麗(醤油・塩)等が並んでいますが、今回は一番に書いてある白湯の塩を注文。ラーメンを待つ間、壁の掲示物を見ていると、近所のケーブルテレビ「う・ら・ら」の番組に出演されていたことがわかりました。10分ほどで到来した丼にはトロみある黄土色の鶏白湯が張られ、黄色い鶏油が浮いています。麺はストレート細麺、麺上の具は約5mm厚のローストポーク叉焼1枚と約5mm厚の鶏ムネ叉焼1枚、さらに刻み水菜、刻み玉ネギ、岩海苔にフライドオニオン。鶏白湯はやや塩味が強めで、鶏特有の甘みは抑え気味ですが、かなり美味しい。次は淡麗あたりを試したいです。(2024年6月30日投稿の再録)

メタボン

投稿日：2025年05月02日

5.0 ★★★★★

3月上旬の日曜昼、久しぶりに再訪しました。駐車場はほぼ満車、カウンター席・小上がり席は8割ほどの入りと盛況。カウンター席に着き、今回は淡麗(醤油)と店内で自製するというオリジナル品の餃子(3個)を注文しました。麺は細麺・太麺・ちぢれ麺から選べるとのことで、細麺を選択。10分ほどで鶏油の浮く醤油清湯に浸ったストレート細麺が到来しました。麺上の具は約5mm厚の鶏ムネ叉焼2枚と豚バラ叉焼1枚、穂先メンマ、板海苔1枚に刻みネギ。鶏の旨みが良く出ていて実に美味しい。餃子はニラ多くニンニクが強く利いており、これもかなり美味しい。あっという間に完食完飲でした。