だるま一家

ダルマイッカ

豚薫る濃厚とんこつスープにカタパツ細麺完全無欠の本格とんこつラーメン店が誕生

4.3 ★★★★ ☆ 総数30 （7件）

高い完成度を極めた本格博多泡系のとんこつラーメンが食べられるお店が筑西市に誕生！
あっさりした屋台系とは袂を分かつ泡系の濃厚とんこつスープ。
「もっと濃度を高めることもできるんですが、一歩手前でバランスをとっています」という主人の言葉通り、濃度は高いが粉骨感を感じない絶妙な口当たりは食べやすく、旨味を最大値で感じるギリギリのライン。
そこに塩カドを落とした特性タレを合わせ、さらには地元ブランド豚キングポークの背脂からとったラードをすり潰して加えています。
病み付きになる濃度と極限の豚の旨味はまさに秀逸のバランス。とんこつファンなら絶対に食べて欲しい一杯！

同じとんこつスープを食べ応え充分な極太麺スタイルに仕上げた親だるま。溢れ出す鶏油の香りと太麺が絶品！

住所	〒308-0826 茨城県筑西市下岡崎1-1-4
アクセス	JR水戸線「下館駅」から徒歩5分
営業時間	11:30 ～ 14:00 18:00 ～ 21:30 ※変更の可能性あり（コロナウイルス終息まではSNS等でお時間をご確認ください）
定休日	年中無休　※年末年始等連休あり
お店のSNS	X（旧Twitter）はこちらから Facebookはこちらから Instagramはこちらから

アクセス

ひとこと
メッセージ

卓上には「紅しょうが」「辛子高菜」「にんにく」「ゴマ」「カエシ醤油」のトッピングをご用意。お好みでご自由にお使いください♪

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最新クチコミ

takanori

投稿日：2024年07月15日

4.0 ★★★★ ☆

●だるまラーメンスープは甘みがありとろっとして、飲みやすいが、味変は必要。麺は極細で好みのかたさに。トッピングはチャーシュー、キクラゲ、ネギなど。全体的に軽めなので女子ウケしそう。

メタボン

投稿日：2024年03月13日

5.0 ★★★★★

一時はつくば市内にも支店があった博多長浜ラーメンチェーン店の本店(4年前に開業)です。日曜昼に初訪問すると、本店とは言え、カウンター数席、卓子(3卓)席に小上がり4卓と意外にも小規模。それでも学生や家族連れでほぼ満席という盛況。濃厚豚骨のレギュラーメニューも良いですが、外の幟で宣伝している期間限定のモツラーメンに魅かれたので、券売機でこれを選択。麺には博多麺・中華麺・極太麺の3種があり、博多麺のみ麺の硬さが5段階(ヤワ・並・カタ・バリカタ・粉落とし)と選べ、他の麺は3段階(ヤワ・並・カタ)。博多麺と思ってカタを選びました。到来した丼には黄土色の豚骨醤油スープが張られ、トッピングはモツ煮込み・刻み白ネギ・刻み万能ネギ・茹でキャベツ・木耳。背脂を含む濃厚スープの旨味は強く、また柔らか仕上げのモツも口あたり良しでとても美味しい。ただ麺は極細の博多麺でなく、より太くツルっとした中華麺のよう。そのため替玉は博多麺のバリカタでお願いしました。刻み万能ネギをトッピングした替玉は極細・低加水のパツパツしたストレート麺。やはり博多ラーメンにはこれが良く合います。カウンター上の辛子高菜や紅生姜・胡麻も投入して、完食完飲で満腹となりました。