王道家直系 家系ラーメン がく
オウドウヤチョッケイイエケイラーメンガク
寸胴から直接スープを注ぐ本物の家系
王道家直伝の味をつくばでも!!
4.5 ★★★★ ☆ 総数18 （4件）
全国に広がる家系の雄・王道家。そんな王道家直系の店がつくばに進出。「昔ながらの寸胴から直接どんぶりにスープを注ぐ本物のラーメンを味わって欲しい」と王道家の味をここで再現します。家系ラーメンの中でも濃厚派として知られる王道家。その特徴は強烈な醤油のファーストインパクト。濃厚な醤油ダレとまろやかな鶏油の旨味がガツンとダイレクトにくると、すぐさま濃厚なスープの旨味が口全体に広がります。麺は特製のパリッとした短めの太麺。この短さがスープと絶妙な絡みのバランスを実現しているのもポイントです。そして、卓上に広がる味変アイテムの数々。そのままでも美味しいが、自分の好みに変化させられるのもこの店の特徴です。
和風スパイスをアクセントに加えた人気のネギチャーシューメン（白）！この白ネギが癖になる人も続出!!
おすすめポイント・メニュー
王道のラーメン…1,300円
ネギチャーシューメン（白）…1,100円
基本情報
| 住所 | 〒305-0816 茨城県つくば市学園の森2-20-3 |
|---|---|
| アクセス | TX「研究学園駅」から車で約5分 |
| 電話番号 |
029-869-8830 |
| 営業時間 |
10:30 ～ 15:00 |
| 定休日 | 月曜日、第2火曜日 |
| お店のSNS |
アクセス
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最新クチコミ
ちゅうじ
投稿日：2025年07月09日
10:30から開店していると聞いて、11:00前に訪問しましたがほぼ満席。 賑わってます。 食券機で野菜チャーシューメンをオーダー。 やさいは別皿で着丼。大量です。 その後麺が着丼。 チャーシューは少し塩味が効いていてライスのおかずにピッタリ。 麺は太麺。 スープはそこまでクドくなく、卓上のラーメン酢やニンニクを使って味変するとあっさり完食。 ごちそうさまでした。
takanori
投稿日：2024年02月18日
●ラーメン850円 脂少なめで以外は普通で。 スープはかなりパンチのある濃厚スープ。クセになる美味しさ。中太麺もちょうど良いかたさ。 トッピングには大きなチャーシュー、ほうれん草、のりなど。 ニンニク、生姜はお好みで。最近食べた家系では一番かも。
メタボン
投稿日：2023年12月06日
平日昼に再訪しました。12時前の入店時には前客4～5組だったのに、12時過ぎには満席・行列となる盛況さです。今回はネギラーメン(白)とクーポンの味玉を注文。やはり好みは麺かため(味・油は普通)です。まずは別皿に盛られた、たっぷりの白ネギ到来。白ネギは醤油やごま油等から成る和風スパイスで味付けされています。次いで到来したラーメンは醤油豚骨ラーメンで、豚骨鶏ガラの出汁と醤油ダレを合わせたスープ。これに中太ストレート麺160gが浸っており、具は約5mm厚の豚ロース叉焼2枚、板海苔3枚にホウレンソウ。それに追加の半熟味玉1個です。別皿の白ネギを麺上にトッピングして食すと、ネギのシャキシャキ感が良く、また醤油スープがこってりまろやかで実に美味しい。途中、刻み生姜やグリーンニンニクを加えて味変させ、豚骨スープを堪能しました。
