横浜家系ラーメン武骨家水戸エクセルみなみ店

ヨコハマイエケイラーメンブコツヤミトエクセルミナミテン

エクセルみなみらぁ麺街道に新たな刺客　家系の本場横浜からやってきた武骨家

3.5 ★★★ ☆☆ 総数7 （2件）

強烈な旨味と、インパクトの塩分、そして芳しい鶏油、カン水のきいたパリっとした麺…。すでにラーメン界でひとつのジャンルとなっている横浜家系ラーメン。そんな横浜家系ラーメンの新店がＪＲ水戸駅ビルエクセルみなみのらぁ麺街道に登場。本場横浜を拠点に活躍する武骨家の自慢は、なんといっても濃密なスープ。豚ガラだけでなく、鶏ガラも合わせて炊くことで強烈な旨味とインパクトを演出しつつも、限りなくまろやかで、かつ滑らか。タレにも魚介は加えず動物一本ということもあり、厚みのあるスープに仕上がっています。合わせる麺もモチッとしながらも、カン水のきいたパリッとした歯ごたえも十分！期待通りの美味しさに納得するはず！

レギュラーの醤油豚骨スープに魚粉を振り掛けた逸品！（魚介つけめんＳP：1,020円）

住所	〒310-0015 茨城県水戸市宮町1-7-31
アクセス	水戸駅直結ビル・エクセルみなみ3F
電話番号	029-350-6588
営業時間	11:00 ～ 22:00 (L.O.21:45)
定休日	エクセルみなみの営業日に準ずる