店舗からのお知らせ STORE TOPICS

久しぶりに日曜昼に再訪すると、お店のリニューアル工事があったらしく、開店祝いのように多くの花輪が立っています。メニューのリニューアルもあり、この際、新メニューでお店の「推し弐」である「台湾まぜそば」を注文するとともに、トッピングクーポンで豚バラ叉焼を追加しました。暫くして大きな浅皿に盛られたまぜそばと、別皿で約2-3mm厚の豚バラ叉焼2枚が到来。まぜそばは全粒粉使用のコシの強い自家製手もみちぢれ麺で、麺上には炒め豚挽肉、刻みニラ、韓国海苔、韓国唐辛子、フライドエシャロット、フライドガーリック、おろしニンニクが載り、さらに真ん中には生卵黄1個が落としてあります。別皿の豚バラ叉焼を加え、全体をよく混ぜて食すと、辛いながらもタレの旨味も強くてかなり美味しい。あっという間に完食です。

5月下旬に開催された「酒蔵開き」で、初めてこちらの酒蔵自体を訪れました。イベント中なので観光客でたいへん賑わっています。この酒蔵も真壁城下の町並み(重要伝統的建造物群保存地区)を形成する建造物の一つであり、正門柱近くに「登録有形文化財」と刻まれた登録銘板が設置されていました。店内では蔵出し新酒の試飲・直販コーナーが出ており、伝統的な辛口銘酒「公明」「真壁」より”上質な酒を目指す”、”真壁町を盛り上げる”、の趣旨から開発したという新銘柄「真上」を前面に押し出していました。食中酒向けで魚刺身に合うという純米吟醸生原酒「真上」を試みに購入。山田錦のみ使用で精米歩合60%、日本酒度-14、酸度2.5と、以前に飲んだ辛口の純米酒「真壁」とは確かに真逆です(帰宅後に飲むと、米の旨味は感じられるとともにフルーティで甘みが強く、女性向けかと感じた)。さらに酒蔵見学ツアー(約30分)にも参加し、酒造りに実際に使う各種の器具・装置類を見学しつつ、洗米から搾り・瓶詰めまでの酒造工程を事細かに学ぶことができました。なお、酒蔵立入り時の注意点(納豆を食べた人は製造現場に入ってはいけない等)を訊いたところ、納豆ばかりでなく、ヨーグルト(乳酸菌)やミカン(皮)等も避けると教えていただきました。加えて搾り工程で大量に副生する酒粕は、漬物店(粕漬作り)からや栃木周辺の郷土食「しもつかれ」の材料として一定の需要はあるものの、それでも余る多量の酒粕の処理が問題になっていることも初めて知りました。大人の社会科見学としてとても有意義でした。

運動不足解消に愛犬とサッカーグランドでボール遊びと軽いジョギングをしました、紫陽花と菖蒲少し咲き始めました。

最初にここを知ったきっかけは、保和苑がテレビでとりあげられていたからでした。
紫陽花が見事。日本庭園に癒されます。
土日だと催し物があったりも。
駐車料金が500円だけで、入場料が取られません。
噴水の所に何色かの紫陽花が設置されているのも良かったです。

◆かすみ天丼
テレビでも紹介されているナマズの天丼。
興味で食べてみたが、以外と
あっさりしてフワフワなので美味しい。
魚類系では美味しい部類です。
他にレンコンなど地元野菜がのり、
質の良い天丼でした。

６月に行くと、木が生い茂っており、涼しいですが虫も多いです。駐車場があるので車で行けます。トイレは新しいですが、公園の中はあまり手入れが行き届いておらず、それはそれで散策が楽しかったです。上まで登ると、芝生の広場があります。

初訪問です。

食券機でラーメン(塩)をポチり。

具はチャーシュー、メンマ、板海苔。

スープはアッサリ、ネギが多めでクドくなくサッパリと食べられます。

店内飲食はもちろん、お弁当もやってます。

しかし、お弁当と侮る事なかれ、お弁当でも本格的な中華が楽しめます。