麺屋 三一五
メンヤサンイチゴ
クチコミ REVIEW
13件中 11 - 13 件目

TUSK
投稿日:2015年06月30日
本日の昼ラー/2軒目也♪♪ 変わらず、ベジポタを彷彿させる仕上がりスープ○ 此方は自然な甘味でくどさがなく、でもしっかり満足感も得られる御手前也♪♪ サッパリした限定も評判いいみたいなので、次回はご相伴にあやかろぅかと( ̄ー ̄)

TUSK
投稿日:2015年05月13日
他にはない有るようで無かったバランスの整ったスープ○ 自分的好みのストライク・ゾーンでした\(^^)/ ※トッピング味玉プラス※

のりおマン
投稿日:2015年01月08日
スープは、鶏の旨味を十分に出した鶏白湯塩味です。 しかも店内にかくはん機があり、鶏の骨をより細かく砕いて旨味を抽出していると思います。 見た目はこってりですが、飲むとあっさりとしています。 しかしあっさりとしながらも旨味とコクはしっかりと出ています。 麺は太麺でもっちりとした弾力の強い食でスープを持ち上げてきますね。 チャーシューは鶏チャーシューが3枚で、提供前にバーナーで炙り香ばしさを出します。 鶏なので味もさっぱりめ。 店主は気さくな方ですが、ラーメンに対しては真剣に向き合い妥協しない姿勢をみせてくれる。 間違いなくまた来たくなるお店ですね。
※掲載内容は更新時点の情報であり、現在変更されている場合があります。