手打そば　匠庵

お昼に行って来ました。 会社の上司がお気に入りだそうなので同じ課の数人と伴に。 大きなお座敷がありとてもゆったりしていてイイ感じ♪ その日は寒かったのでおうどんをいただきましたがとても美味しかったです。出汁も良いし。メニューが豊富なので何回も来れるし、近いのでまた来たいです。ご馳走様でした♪♪

昨日またまた行って来ました。 今回も父親を連れて。今回は天せいろをいただきました。悪天候でも来てる方はいらっしゃるのですね。やはり美味いものを食べたい気持ちは悪天候にも勝る。 作業している所が見えるのでついつい見ちゃうし、なんか引き込まれる！！ そば打ち教室をやっているらしいので教えてもらおうかな？ 父親の誕生日に間に合えば親孝行にもなるし。 今日も美味しかったです。また行きます。

手打ちのお蕎麦が食べたくて、主人を誘って匠庵さんに二ヶ月ぶりに伺いました。 二八のお蕎麦をいただきましたが、二八とは思えない程風味がありとても美味しいです。 いつもは十割のお蕎麦ですが二八もたまには良いですね。 今度はトロロかな。

コシが強い細切り麺！！　僕が一番好きなヤツ！！ ダシも効いているし、おろしがピリッとアクセントをつけてくれるのも嬉しい！！ 今までに行ったお蕎麦屋さんの中でも１．２を争う美味さでした。 お蕎麦の材料調達や切り方にも強いこだわりが感じられ、気概を感じる！！ それにしてもご主人の前腕が太い！！間違いなく手打ちしている！！

ケーズスタジアムに観戦しに行くときには必ず（時間が合えば)寄らせて貰っています。 サッカーとの二本立てで楽しみが倍増です。 とくに『道楽』がお気に入りで毎回頂いていますが全然飽きません。 細切りのお蕎麦が大好きなので匠庵さんのお蕎麦にゾッコンです。 おすすめです。

蕎麦好きの父親を連れて良く利用させてもらっています。 本格手打ちのお蕎麦がとてもおいしく一番のお気に入りです！！ お蕎麦はもちろんですが天ぷらがまたイイんですね～ おススメです！！

いろいろなお蕎麦やさんを食べ歩きましたが、匠庵さんのお蕎麦は、細切りの中の細切りで、私の好みです。細いのにお蕎麦の角が、ピッと立っていて、歯触り、喉越しとも、抜群だと思います。また、薬味（わさび+ねぎ）がタップリ盛りなのもうれしいです。十割は十割なりに、二八は二八なりに、それぞれの美味しさを堪能できます。もの凄い技術だだなぁ〜!!と、いつも感動です!!