手打そば　匠庵 [東茨城郡茨城町/うどん・そば]【いばナビ】

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手打そば　匠庵 (ショウアン)

そば粉の個性をよむ、匠の技

当店のそばの特徴は細切りです。県内もしくは北海道産のそば粉を厳選して使用しています。そばの妙は、素材と水加減。気温や湿度によって日々変化するそば粉の状態を見極め、「勘」を頼りに水回しを行い、そばを打っていきます。厳選されたそば粉と職人の「対話」が、旨いそばを生みだすのです。
テーブル席・カウンター・お座敷席とございます。お子様からお年寄りまで、匠庵のそばをご賞味下さい。
写真のメニュー「道楽」は、そば豆富･そばがき･鬼揚げ･せいろのセット。そばの色々な食感をお楽しみいただけます。

エリア	県央 >東茨城郡茨城町
ジャンル	グルメ >和食 >うどん・そば
評価	4.9 （27件）

季節に応じて柚子切り(10月～3月）・抹茶切り(通年、要予約）もご用意しております。

お店の特長

ファミリーお子様歓迎お一人様団体様ランチディナー駐車場あり禁煙席あり座敷あり

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住所	〒311-3114 茨城県東茨城郡茨城町大戸3445-32 （地図を見る）
アクセス	ケーズスタジアム近く　セイコーマート向かい
電話番号	029-292-6600
FAX番号	029-291-1181
営業時間	11:30 ～ 20:30(L.O.20:00) 但し、15:00～17:00は閉店
ランチタイム	11:30 ～ 15:00(L.O.14:30)
定休日	木曜日、第3水曜日
駐車スペース	12台
座席数	28席
収容人数	28人
予算	680円～ 1,800円
ランチ予算	680円～ 1,800円