リンガーハット つくばキュート店

久しぶりの日曜昼に訪れ、今回はピリカラ皿うどん(麺2倍)を注文しました。相変わらず野菜不足時には良いです。餡かけの具は豚肉・小海老・薩摩揚げ・カマボコ・もやし・キャベツ・キクラゲ・タマネギ・インゲン・ニンジン・コーンで、これらを熱々の餡で閉じ、一味を加えてピリ辛にしています。麺は例により油で揚げたパリパリの極細麺。熱くピリ辛(2辛とのこと)の餡なので、食べ進めると自然に発汗して来ます。麺量が2倍なので満腹となりました。

また久しぶりに日曜夕に訪れ、今回はお好み焼き風皿うどんを注文しました。油で揚げた極細麺上に餡で閉じた野菜をかけ、さらにお好み焼き用ソース、マヨネーズ、花鰹、青海苔を載せてお好み焼きのように仕上げてあります。餡の具はもやし・キャベツ・木耳・タマネギ・インゲン・ニンジン・コーン・薄切り豚肉・薩摩揚げ・小海老・紅白カマボコ。パリパリの極細麺と餡とを絡め、じんわり柔らかくして美味しく食せました。

かなり久しぶりに昼に再訪し、冬の地域限定メニューだったのが冬季限定の全国販売メニューになったという「北海道コーンみそちゃんぽん(麺少なめ)」を食しました。甘みの強い北海道スーパースイートコーンがたっぷり60g入っており、その味付けは焦がし醤油とのこと。またコーンを含め合計7種類の野菜(コーン/キャベツ/もやし/ニンジン/タマネギ/木耳/インゲン)315gが麺上に載っているのが、野菜不足には嬉しい。またカマボコも加わっています。麺量半分のつるつるの中太麺が浸っているスープは、赤白4種類の味噌と背脂をブレンドした味噌スープを使用しているそうで、結構甘めですが美味しいです。

また久しぶりの日曜昼に訪れ、今回は彩り野菜の皿うどんを注文しました。一日の野菜摂取量350ｇが美味しく摂れるとのことで、相変わらず野菜不足時には良いです。餡かけの具はもやし、キャベツ、ジャガイモ、カボチャ、パプリカ、小松菜、マッシュルーム、稀少な国産キクラゲ、タマネギ、インゲン、プチトマト、ニンジン、コーン、薩摩揚げ、ベーコンハム、小海老、カマボコで、これを熱々の餡で閉じ、バジルソースで仕上げているようです。麺は油で揚げたパリパリの極細麺。餡と絡め、じんわり柔らかくして美味しく食せました。

キュート内のフードコートにあります。リンガーハットは安定の美味しさですが、そのほかにもたくさんの店舗が集まっていていつも迷ってしまいます。