観成
カンセイ
毎日の仕入れで千変万化するスープ。塩一本で勝負の和食ラーメン！！
4.5 ★★★★ ☆ 総数27 （6件）
和食の職人が作る極上ラーメンの『観成』。旬の鮮魚のアラを大量に使ったスープが自慢です。豚骨を弱火で炊いたゼラチン質豊富なスープと魚介の絶妙なバランスが特徴です。塩ダレは使わず、塩のみで最後の味付けをしています。
写真は、鰹の風味が上品に香る「塩ラーメン」（750円）
和食の職人が作る極上ラーメン
おすすめポイント・メニュー
★塩ラーメン 750円
あっさり魚介塩味・特製中太ちぢれ麺
★塩四川（辛口） 750円
4種類の辛味をブレンド。癖になる美味しさ♪
基本情報
| 住所 | 〒306-0222 茨城県古河市釈迦3103 |
|---|---|
| アクセス | 国道4号バイパス「久能交差点」から西へ約1.5km |
| 電話番号 |
0280-92-7539 |
| 営業時間 |
11:30 ～ 13:30 17:00 ～ 22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | あり |
アクセス
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最新クチコミ
ちゅうじ
投稿日：2024年01月31日
酒と肴、ラーメンが美味しいお店です。 近々飲み会で訪問しますので、鍋をつまみながら酒をいただき、〆にラーメンを食べたいと思ってます。
ちゅうじ
投稿日：2023年12月24日
ランチでしたがひさびさに訪問。 昼限定塩ラーメンをいただきました。 麺は中太幅広麺、チャーシューは柔らかく、ジビエ系のつくねのようなものも入ってました。 スープはあっさり、何なら2杯は食べられます。 ごちそうさまでした。
takanori
投稿日：2019年06月01日
●塩ラーメン850円 スープは、シンプルだか、 魚介などいろんな旨味がでて、 独特な奥深い味わい。 麺は、細麺やわらかめ。 トッピングのチャーシューが、 大きいので、メイン的扱い。 麺が普通だが、 スープが美味しいので、 試してみる価値ありです。
