西岡本店

近所ではこちら真壁の酒蔵の銘柄を見かけなかったところですが、土浦のリカーショップサトウで偶々見かけたので「花の井」(特別純米酒・泥棒猫ラベル)1本を購入してみました。酒蔵は天明2年(1782年)創業で今年で丁度240年目でしょうか。この酒は令和1酒造年度産熟成酒と記載され、今年2月に瓶詰めされたので2年以上は熟成されているようです。原料米は酒造好適米でなく、真壁産コシヒカリ100%使用という珍しい部類です。ラベルの泥棒猫2匹の絵がユーモラス。飲み口はやや辛口で、飲み方は常温から燗、食中酒として推奨されてます。呑むとあっさりとしているので、酒肴とともに味わうのが良さそうです。