渡助商店
ワタスケショウテン
昔ながらの天日干し“久慈浜シラス”
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創業は明治20年代。久慈浜産地魚の干物をつくり続けて100年以上の老舗です。
乾燥機を使わない、昔ながらの天日干しでつくる久慈浜名物のシラス干しは日立市の地域ブランド認定品として認められています。
茨城一水質のきれいな久慈浜の海で水揚げされるしらす(イワシの稚魚)を、釜茹でし乾燥させています。原材料となる生シラスの鮮度はもちろん、加工時における水分量、塩分量などにこだわり、微乾燥で、口当たりが滑らかで臭みがないように丁寧に手作りしています。ぜひ久慈浜シラスをご賞味下さい。
加工場での店頭直売とともに通販も行っています。
冬季限定となるカレイ、サヨリの干物の他、伝統のタレに漬け込んだカタクチイワシの桜干しもおすすめ！
おすすめポイント・メニュー
◇天日干しシラス 300円前後/100g ◇小女子 400円/100g
◇本シラウオ 500円/100g ◇ちりめんじゃこ 400円/100g など
基本情報
| 住所 | 〒319-1222 茨城県日立市久慈町2-16-11 |
|---|---|
| アクセス | 国道6号「大みか町6丁目交差点」を曲がり、COCOストアのある交差点を右折。道なりに坂を下った信号右側。 |
| 電話番号 |
0294-52-3527 |
| 営業時間 |
9:00 ～ 17:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 有り |
アクセス
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