パティスリーマリア

クチコミ REVIEW

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メタボン

投稿日：2026年03月09日

4.0 ★★★★ ☆

ケーキ主体の洋菓子店「マリア」として20年営業されて来たこちら、コンセプトを変え、今年2月13日に、焼菓子主体の「anfiler(アンフィレール) bake&cafe」としてリニューアルオープンしました。以前と同様、小さなカフェスペース併設なので、今月上旬の平日夕に初訪問。店の内装はシックな感じで、開店祝いの胡蝶蘭がお店の清新さを盛り上げています。カフェは2人掛け卓子席5卓とカウンター席。フードセットの「メルヴェイユセット」を注文しました。「メルヴェイユ」と言うと、一般にはメレンゲ使用のベルギー伝統菓子をイメージさせますが、ここではお店が力を入れている(?)焼菓子のフィナンシェとドリンクのセット。ドリンクとしては、本日のコーヒーをホットで選びます。10分程で到来したフィナンシェは甘い香りがとても良い。サイズは約7.5cm長x4cm幅x3cm高で、表面を堅く焼き締め、中身は発酵バターやアーモンド粉等の崩れやすい生地。アーモンドに拘り、イタリアシチリア産のもの(パルマギルジェンティ種)を使用しているとかで、甘く香ばしい口当たりで美味しい。お供のコーヒーは日替わりのハンドドリップコーヒーとのことで、豆種を訊かなかったけれど、ハイローストあたりの苦味・コクがあり、甘い焼菓子に合っています。カフェタイムのひと時をゆっくり過ごしました。

メルヴェイユセット(本日のコーヒー)

投稿日：2023年07月15日

5.0 ★★★★★

期間限定の桃のパフェをイートインしてきました！大きな桃が丸ごと二玉乗ったパフェで、豪快かつめちゃくちゃおいしかった！

桃パフェ

投稿日：2023年03月18日

5.0 ★★★★★

この季節にぴったりないちごのモンブランをいただきました！中にぎゅうひが入っていてもちもちで美味しかった！お土産に焼き菓子も買いました♪

苺のモンブラン

ヤグロ

投稿日：2019年02月21日

5.0 ★★★★★

つくば市大穂地区にあるおしゃれなスイーツのお店です。土日限定の珍しいスイーツがあり、女性にプレゼントするととても喜ばれます。実は、ここのソフトクリームが大好きなんですが、夏にならないと食べられないのが残念です。おいしいものは冬にも食べたいですよね。ぜひ、通年で用意してほしいです。

メタボン

投稿日：2017年12月27日

4.0 ★★★★ ☆

遠方の人へのギフトを誂えるのに、つくばらしさを象徴した洋菓子があると聞きつけて初訪問しました。つくばの市鳥であるフクロウの卵として焼き上げたというカスタードのマドレーヌ「賢者の卵」。ただ単品も含めて個装でなく2個一組の包装なので、12個入(6人分)では足りず、24個入(12人分)を購入。商品を選んでる間、さつまいものマドレーヌのカットを試食させていただきました。控えめな甘さなので飽きは来ないと言える。お店には宅配便が直に来るので、店頭で配送伝票を作成してすぐ発送できました。ついでにメンバーズカードも作り、結果的に割引特典で安く購入できました。

たけのこ

投稿日：2016年06月05日

5.0 ★★★★★

メロンボール目当てで入店！何かの雑誌で期間限定と書いてあったので、さっそく購入しました。とてもジューシーであまくておいしかったです。お友達と2人で大満足です！また食べたいなぁ。