ラーメン いっとく つくば学園店
ラーメンイットク
仕込みは毎日欠かさず手を抜かず!丁寧に純和風のダシにたっぷりの香味野菜でとった欧風スープをMIX!
4.2 ★★★★ ☆ 総数140 (33件)
とんこつ醤油の中に野菜の旨味をたっぷりつめこんだスープが人気です。材料費を決して削らず、本当に美味しくて安心かつ安全なラーメンを作るように心がけています。もちろん、仕込みは毎日毎日、その日の分はその日に行います。決して前日に仕込んだものは使いません。特にきちんと焼き上げたチャーシューは人気で、北京ダックのように吊るしてスモークしているので香りも抜群です。また、豚バラ焼チャーシューも赤身と脂身のコンビネーションで人気です。沖縄産もろみ酢の香るつけ麺もオススメ!今やつくばの顔となったこの味をぜひご堪能ください!!
広い店内はカウンター席のみ!麺は替玉が可能なので、お腹いっぱい召し上がってください!!
おすすめポイント・メニュー
◇ラーメン
◇チャーシュウメン
◇バラ焼チャーシュウメン
◇つけメン
◇焼き豚ライス など
基本情報
| 住所 | 〒305-0822 茨城県つくば市苅間106-2 |
|---|---|
| アクセス | 国道408号線「松代交差点」すぐそば |
| 電話番号 |
029-850-5200 |
| 営業時間 |
11:00 ~ 15:00 17:30 ~ 23:00 土・日・祝は11:00~23:00 |
| ランチタイム |
11:00 ~ 15:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 駐車場 | 有 |
| 座席数 | 19席 |
| 収容人数 | 19人 |
アクセス
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最新クチコミ
メタボン
投稿日:2026年08月16日
今月初旬の平日昼、約8年半ぶりに再訪しました。暑い中でも満席で、店内待ち席で待つ前客は5人ほどととても盛況。待ち席に着くと、渡されたメニューシートから予め口頭注文するようになっていました。今回はほぼ基本のネギラーメンにほうれん草トッピングを追加して注文。15分ほど待ってからカウンター席に案内されます。さらに10分ほどで漸くラーメン到来。太麺150gが浸る「いっとく味」と称される豚骨醤油スープは、和風出汁と香味野菜や肉類から取った欧風出汁をミックスしたというもの。特徴的な旨味があって実に美味しい。麺上の具は、辣油の絡む味付け白髪ネギ(白胡麻がけ)と追加のほうれん草のほか、香ばしそうな炙り目がしっかりついた豚ロース叉焼(約5-10mm厚)2枚、ナルト1枚、板海苔1枚、それにメンマ。分厚い叉焼は香ばしくて柔らかく、食べ応えもあってかなり美味しい。なお、食後の料金支払はレジカウンターでではなく、席上でそのまま行うのがちょっと珍しいです。
歩食ぅ
投稿日:2025年01月28日
お昼に、平日限定の特製油そば(チャーシュウ増し)をいただきました。 増しのチャーシュウはバラでお願いしました。香ばしく炙った肉感のあるチャーシュウは食べ応えがあります。 大きめにカットしたレモンが添えてあり、味変の効果で最後まで飽きずに食べられました。
一升庵
投稿日:2024年11月29日
こちらのスープは豚鶏魚介出汁ではなく純和風出汁と、香味野菜の合わせです。 洋風の出汁の取り方で、一般的なラーメンとは違うそうです。 動物系は使って無いにも関わらず奥深い味わいが素晴らしいですね。 唯一無二です。