麺工房じゃん

メンコウボウジャン

クチコミ REVIEW

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くまたろう

投稿日：2020年12月16日

5.0 ★★★★★

平日お昼の12時少し前に来店しました。早かったので駐車場は空いていて店内も先客は３組ほどでしたが、12時を過ぎるとぞくぞくと来て駐車場もいっぱいになっていました。注文は魚介つけ麺(800円(込))の冷盛をセレクトしました。つけ汁は強烈な魚介系という程ではないですが、麺に海苔が載っており、そこに魚粉が山盛りなっているので好みで調整できるのが良い感じでした。大勝軒のように食べ進めても味が変化はせず安定していましたが、丁寧に作っている感じがあり、美味しいです。麺は太目の丸麺でモチモチツルツルな食感が珍しく思いましたが、つけ汁に良く合っていて良かったです。店員さんも感じが良く、ランチは小ライスがサービスとのことで、気持ちの良い昼食となりました。携帯を忘れて写真が撮れなかったので、次回は写真付きで投稿します。

投稿日：2018年01月13日

4.0 ★★★★ ☆

情報もなく初めてお邪魔したお店。ラーメン店とは思えない丁寧な接客と気持のこもった備品に落ち着いた店内。出て来た魚介系のスープが臭みも少なく、今まで味わったことのない上品な美味しさ。麺のニョキニョキ感？がなければもっと良かったけど、また行きたい店の一つになりました。

パクパク

投稿日：2017年07月23日

2.0 ★★ ☆☆☆

麺工房じゃんさんは注文性のお店です。奮発して、つけ麺の最高値である特製つけ麺をいただきました。魚介ベースのつけ汁に、極太麺が絡んでいい感じです。ランチタイムは小ライス無料も嬉しいサービスです。

特製つけ麺1180円

のりおマン

投稿日：2015年12月06日

4.0 ★★★★ ☆

魚介豚骨系の一杯を提供するお店でして､オススメはつけ麺です｡しかしラーメンも妥協してなく､美味しくいただけると思います｡スープは濃厚ながらまろやかで飲みやすい印象でして､老若男女誰でも食べやすいと思います｡席数も多く茨大が近くにあるので､学生に人気があるお店だなと思いました｡

濃厚魚介醤油らーめん

ＴＵＳＫ

投稿日：2015年07月03日

2.0 ★★ ☆☆☆

約四年ぶりに伺って来ました～ただいま～ラーが好きなんですが、つけで注文＼(__) 甘めのトローンとしたつけ汁に魚粉IN。ちょっと好みとは違っていました。麺はツルリンとしていていいと思います。ランチ無料の小ライスは胡椒多め，つけ汁少々，割りスープ適量であっさりと頂きましたょ♪

魚介つけ麺８００＋味玉，小ライス

takanori

投稿日：2015年05月26日

2.0 ★★ ☆☆☆

今日のお昼は、水戸市堀町の、麺工房じゃん。１２：４５入店で店内は空いていたので、テーブル席に。やたらお洒落な雰囲気を出している。魚介つけめんが、お勧めらしいが、今日はらーめん。 ●濃厚魚介醤油らーめん６５０円スープは魚介醤油、思ったほど濃厚ではない感じ。色は濃厚。麺は、細麺。特になし。すべてが、オーソドックでベーシックな味。チャーシューも知らないうちになくなっていた。そして、箸がつるつるで、食べにくかった。改善してください。