茶の間

■あんこう鍋コース　1人前7,700円（2名様～）※要予約

＊季節の鍋＊
茨城の名物「あんこう鍋」は、冬季のみご提供している特別な逸品です。
当店では、近海で獲れたあんこうを店内で素早く吊るし切りにし、丁寧に下処理をしております。あん肝をふんだんに溶かし込んだ濃厚な〝どぶ汁仕立て〟と、
あんこうの骨でとった出汁と塩であっさりと仕上げた〝潮汁仕立て〟の
2種類からお選びください。

【コース内容】
・先付
・刺身盛合せ
・焼魚
・あん肝（蒸し）
・あんこう鍋
・あんこうの唐揚げ
・〆の雑炊

※来店日の2日前までにご予約ください。
※価格は税込みです。

■ふぐコース　1人前 7,700円

＊季節の鍋＊
シンプルな昆布出汁であっさりと仕上げた「ふぐちり鍋」をメインにしております。こちらも冬季限定で、当店の冬の代名詞とも言える人気のコースです。ふぐの繊細かつ淡白な旨みや程よい弾力を存分に引き立てられるよう、様々な調理法で一品ひと品丁寧にお作りしご提供いたします。始めの一品から〆ものまで、ふぐ尽くしの贅沢な内容を心ゆくまでご堪能ください。

【コース内容】
・ふぐ皮ポン酢
・ふぐ薄造り
・ふぐちり
・ふぐ唐揚げ
・〆の雑炊

※来店日の2日前までにご予約ください。
※価格は税込みです。

■豚もやし鍋コース　1人前4,400円（4名様～）

＊定番の鍋＊
〝豚もやし鍋〟は、多くのお客様に愛されている定番の一品です。鰹出汁をベースにしたスープは4種類あり、茨城県産ローズポークのバラ肉や豆もやしなど、こだわりの具材をたっぷり入れております。辛さを抑えた自家製ラー油の深いコクも良いアクセントです。

【コース内容】
・先付
・刺身
・焼物
・揚物
・豚もやし鍋
・〆のラーメン

※当日も承ります。
※内容は季節や仕入れ状況により変わります。
※価格は税込みです。

■常陸牛出汁しゃぶコース　1人前8,800円　※要予約

＊定番の鍋＊
主役の肉は、茨城産の上質な〝常陸牛〟のリブロースを150グラムご用意。
鰹節や鯖節を用いた出汁で、さっぱりとしていながらも深いコクを引き出しております。
たっぷりの薄切りネギと共にお召し上がりになった後は、
お好みで卵や山椒を加え、味の変化をお愉しみいただくのもおすすめです。

【コース内容】
・先付
・刺身盛合せ
・焼魚
・常陸牛出汁しゃぶ鍋
・〆のうどん

※価格は税込みです。





■その他コース
〇常陸牛ステーキコース　1人前　6,600円
〇豚出汁しゃぶコース　1人前　5,500円
〇すっぽん鍋コース　1人前　7,700円

◆すべてのコースに+2,500円（税込）で2時間飲み放題を追加できます。