支那そば 一真
イッシン
旨味や甘味、コクもあり！ あっさりスープとツルツル喉越しのワンタン麺をぜひ！！
4.0 ★★★★ ☆ 総数8 （2件）
まさに淡麗系という言葉を体現するような、極あっさりでキレの良い一杯を味わえる店です。ラーメンは醤油と塩から選択可能ですが、清らかな鶏スープの風味をよりシンプルに感じられるのは塩。しっかりと下処理を施し、臭みなくスルスルと飲める美味しさです。特注麺との相性も◎。そしてAG編集部オススメ！手包みワンタントッピングもぜひどうぞ。
ミニカレー350円。ラーメンと一緒に食べるのにちょうどいい美味しさ
おすすめポイント・メニュー
チャーシューワンタンメン（塩）…1,200円
チャーシューメン（正油）…1,050円
基本情報
| 住所 | 〒305-0042 茨城県つくば市下広岡1055-632 |
|---|---|
| アクセス | 常磐自動車道「桜土浦IC」より車で約5分 |
| 電話番号 |
029-875-3523 |
| 営業時間 |
11:00 ～ 14:30 18:00 ～ 22:00 |
| 定休日 | 月曜・第一火曜 |
| お店のSNS |
アクセス
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最新クチコミ
takanori
投稿日：2024年05月12日
●ワンタンメン塩 スープは澄んできれいな見た目。 昔ながらの塩スープどいった感じ。 麺は極細ちぢれ麺のややかため。 トッピングのワンタンは あっさりして美味しい。 全体的にインパクトはないが 安心してたべられる塩ラーメンでした。
メタボン
投稿日：2024年02月17日
「支那そば一麺・下広岡店」が閉店した跡地に、居抜きで開店したラーメン店。こちらの売りメニューがワンタンメン(塩)とのことで、以前の「一麺」のそれと同じゆえ、事業継承されたのか?と思いましたが、他情報によると無関係らしい。平日昼に初訪問すると、店内は以前のレイアウトのまま。2卓ある小上がり席がグループで占められ、カウンター席は3名ほどの入りです。今回は看板メニューのワンタンメン(塩)にルーロー飯を注文。ワンタンメンは黄金色の透明な塩清湯に中細麺が浸り、載っている具は肉入りワンタン5個、3～4mm厚の豚バラ叉焼1枚、穂先メンマ、フライドオニオン、板海苔1枚に刻み青ネギ。ワンタンは舌触り滑らかで中の餡も美味しく、塩清湯も鶏の旨味が良いですが、一麺時代のと比べると、鶏出汁の旨味が弱く、その分、ややしょっぱさが強くなっている感じです。清湯完飲とはなりませんでした。いっぽう、ルーロー飯は醤油系甘辛ダレで煮た豚バラ肉(小ブロック)が載る小ライスで、刻みタクアンが添えられています。甘辛ダレが染みたライスが美味しかったです。
