麺屋 とどろき
メンヤトドロキ
新潟のご当地ラーメン燕三条背脂チャッチャをつくばで！
4.3 ★★★★ ☆ 総数30 （7件）
どんぶりを覆い尽くすほど背脂をたっぷりふりかけた「燕三条系」は、新潟の一部エリアを中心に愛されるご当地ラーメンです。実際に新潟へ足を運び、その美味しさをつくばで提供することに決めました。「つばめらーめん」は、本場よりも塩気を控えめにつつつ、背脂特有の甘味をグッと前面に活かした一杯。煮干の風味が優しく香るスープに、たっぷり浮かべた刻みタマネギがアクセントになっています。背脂の量はお好みでプラスすることも可能です！
花畑一丁目交差点すぐ、女性おひとりさまも大歓迎です！
おすすめポイント・メニュー
つばめらーめん・・・750円
つばめらーめんのスープで仕込んだ「ツバサンカレー」もオススメです！
基本情報
| 住所 | 〒300-3261 茨城県つくば市花畑3-12-8 |
|---|---|
| アクセス | つくばセンターから車で約15分 |
| 営業時間 |
12：00 ～ 14：30 (L.O.14：00) 18：00 ～ 23：00 (L.O.22：30) 日曜日は11：00～23：00（スープなくなり次第終了です） |
| 定休日 | 月曜日、火曜日（昼）※月曜日が祝日の場合、月曜の昼のみ営業し翌火曜休み |
アクセス
※消費税総額表示の義務化に伴い、当サイトの価格表記を順次税込表示へ変更中です。期間中は税抜・税込表記が混在する可能性があるため、事前に店舗へご確認ください。
※掲載内容は更新時点の情報であり、現在変更されている場合があります。
最新クチコミ
メタボン
投稿日：2025年12月05日
11月初旬の平日昼に久しぶりに再訪すると、いつの間にか「麺屋 とどろき」から「スタミナラーメン 神保」に店変わりしていました。ここから程近い地にあったものの、惜しまれながら昨年に閉店してしまった「スタミナラーメン がむしゃ」の元店員が、こちらを間借りしてスタミナラーメンを出していたとのこと。その「麺屋 とどろき」が8月末で埼玉県へ移転したため、去る9月より晴れて新店としてオープンしたのだとか。県南域でスタミナラーメンを食せる店が復活したのは喜ばしい限りです。そのせいもあってか、店内はほぼ満席と盛況で、後客は行列待ちとなりました。カウンターに着き、スタミナラーメンホット(並)を注文。茹で前の麺1玉は150gだとか。到来した丼は久しぶりの内容で懐かしい。太麺が醤油ベースの甘みある清湯に浸り、麺上にはたっぷりのスタミナ餡(カボチャ/レバー/キャベツ/ニラ/ニンジン)がかかっています。熱々ですが実に美味しく、完食となりました。
メタボン
投稿日：2023年07月02日
また久しぶりに日曜昼に再訪。カウンターや小上がり席がほぼ一杯と盛況のため、卓子席に着き「ぶた」とサービスクーポンで岩海苔を追加注文しました。到来したラーメンは背脂が多く浮く豚骨醤油ベースのスープに全粒粉使用と見られる細麺が浸るもの。これに汁茶椀にたっぷり盛られた岩海苔も付いて来ました。ラーメンの具は、厚さ1cm超の厚切り豚バラ叉焼1本と太メンマ、刻みネギ。これに追加注文の岩海苔をかけると、丼全面を黒く厚く覆う状態となり、海苔の香りと独特の食感で美味しく完食となりました。
takanori
投稿日：2023年04月23日
●岩のり だいたいの方がみぞれか岩のりです。 すぐ着丼。 スープは背脂はびっしり、煮干しと濃厚醤油。 麺はもちもちの太ちぢれ麺。 トッピングには、チャーシュー、ネギ、メンマなど。 麺とスープの上に大量の岩のり。 岩のりの食感と塩加減が、麺やスープとよくあい 独特の旨味を出しています。
