麺屋 下北(メンヤ シモキタ)
本場下北の滋味深い優しい煮干しの味を
スッキリとしながらも満足感の高さに脱帽!!
口コミ・評価一覧
麺屋 下北
長年料理人として腕を磨いてきた店主が、一念発起して作った煮干しラーメンは極々淡麗なスープが自慢。材料も至ってシンプルで、スープは香味野菜を加えはするものの、その旨味は100%煮干しから…。瀬戸内産の煮干しは雑味が少なく、エグミも酸味も驚くほど...
2件中 1 - 2 件目
- 前へ
- 1
- 次へ
2件中 1 - 2 件目
- 前へ
- 1
- 次へ
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。