らーめん コットンポット

水戸駅近くの行列店。 並びルールも分かりやすいし、順番が近づいてきたらスタッフの方が説明しつつの呼び込みをしてくれる丁寧さ。 純鶏白湯ソバをオーダー。 とても優しい鶏白湯。水戸エリアでは少ない純鶏白湯。 女性やラーメンにクドいと言うイメージを持ってる方も食べることが出来るかと。 何よりスタッフの皆さんの丁寧さが際立つ。

お店に隣接する駐車場は5台。近くにコインパーキングを使うことになるかも。 スタッフは丁寧で好感が持てる。 今回はぴり辛鶏白湯はクリーミーな白湯スープにラー油などの辛みがいいアクセント。太麺も選択できる。 おいしくいただきました。 また来たくなるお店です。

●味玉煮干し醤油1,000円 煮干し好きにはたまらない濃厚スープ。 麺はバリカタの極細麺。 トッピングには大きなチャーシュー のり、ねぎ、味玉。 一品一品丁寧に仕上がっています。

煮干しラーメン好きな仲間と初めてうかがいました。こちらのスープもかなり濃いめでグッド、麺によく絡みます。とてもおいしゅうございました。

●煮干し醤油 スープは、 独特なエグみはあるが、 以外とまろやか。 麺は、細麺で固めの食感。 トッピング、チャーシュー、 刻みねぎ、のりなど。