中華そば かもまる
カモマル
着丼とともに薫る鴨の香りと口一杯にひろがる 旨味たっぷりのスープで味わう淡麗系つけめん
4.7 ★★★★ ☆ 総数14 （3件）
茨城県産の平飼いかすみ鴨にこだわり、鴨の香りと旨味をギュッと一杯につめこんだラーメンを提供する「中華そばかもまる」。お店のイチ押しは鴨出汁のスープも低加水なのにしなやかな麺の美味しさも一緒に味わえるかもつけメン。つけ汁にはかもラーメン同様、鴨ガラと鶏ガラ、豚のゲンコツや背ガラからとった動物系主体の旨味たっぷりのベーススープ。そこにかすみ鴨の皮から丁寧に取り出した鴨油を重ねます。純然たる旨味の塊と野趣溢れる鴨の香りは一食の価値あり。そこに低加水ながらツルッとした麺肌を持つ中太ストレート麺を合わせればまさに無双状態！！白ワインビネガーの酸味も手伝ってスッと切れる余韻もポイントです。
かも油まぜそばも限定２０食ながら人気急上昇！！ピリ辛でより鴨油の旨味を感じられます。
おすすめポイント・メニュー
かもつけメン…900円
かもラーメン…800円
かも油まぜそば…900円
基本情報
| 住所 | 〒300-0337 茨城県稲敷郡阿見町中郷2-8-8 |
|---|---|
| アクセス | 国道125号線沿い、東京医大茨城医療センター近く |
| 営業時間 |
11:00 ～ 19:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 駐車場 | 9台 |
| 座席数 | 12席 |
アクセス
※消費税総額表示の義務化に伴い、当サイトの価格表記を順次税込表示へ変更中です。期間中は税抜・税込表記が混在する可能性があるため、事前に店舗へご確認ください。
※掲載内容は更新時点の情報であり、現在変更されている場合があります。
最新クチコミ
メタボン
投稿日：2022年07月03日
土曜夕方に再訪。今回は「かも油まぜそば」を食しました。到来したまぜそばは、麺(240g)に鴨の香りと味わいのする少量の醤油ダレが絡んでいます。具は、肉辛味噌の上に生卵黄1個を落としたものが丼中央に載り、この他にナルト1枚、板海苔1枚、太メンマ、刻みタマネギに刻み白ネギ。よく混ぜ合わせて食すると、ピリ辛さに鴨特有の味わいがあって美味しい。〆に割りスープを注いでもらって、完食完飲となりました。
kazuro
投稿日：2022年04月02日
かもらーめんとかもそぼろを頂きました。 かもらーめんに入っている鶏肉の炭のかおりがたまりません。 辛目のかもそぼろもなかなかでした♪
メタボン
投稿日：2021年05月10日
連休の夕方に初めて訪れました。カウンター席のみで、席間には木製仕切り板設置で対策されています。券売機で「かもラーメン」を選択、クーポンで大盛にしてもらいました。カウンターに貼ってある能書きによると、使用している「かも油」は、県内農場で放し飼いし、無投薬・無添加の餌で育成したと言う国内最高級の鴨「かすみ鴨」から抽出しているとのこと。到来したラーメンは醤油ベースの清湯。鴨ガラ・豚骨の出汁、仕上油は鴨油なので鴨特有の香りと味わいがあり、実に美味しいです。麺はストレート中太麺で普通盛なら160gとのこと。具は炙ったブロック状の鴨肉4個、ナルト1枚、板海苔1枚、カイワレ、メンマ、刻みタマネギに刻みネギ。炙り鴨肉は歯応えがあり独特の味わいがあって美味しい。完食完飲となりました。
