レストラン　キャニオン

かなり久しぶりの日曜昼に再訪しました。店内は初訪時同様、卓子席はほぼ満席という盛況。1月末まで実施中の「福来みかんの香りと巡る旅～福物語2025～グルメ編」で、毎日10食限定で出している「福来ハンバーグ2025ver.」を注文しました。到来した平膳にはハンバーグと付け合せ(炒めタマネギスライス/炒めピーマン/茹でポテト/人参グラッセ)を載せた熱々の鉄板皿、小盛のご飯、味噌汁(豆腐/ワカメ/ネギ)、漬物小皿(カブと胡瓜の浅漬け)、お店特製のタマネギベースのハンバーグソース(胡麻が浮く)が並べられ、平膳とは別にミニサラダ皿(レタス/紫キャベツ/トマト/胡瓜/コーン/1000アイランドドレ)、福来みかん陳皮末を入れた小瓶も後から置かれました。お店こだわりの豚100%使用と言う熱々のハンバーグは分厚く、表面にはガーリック片がトッピングされています。これに特製ソースと福来みかん陳皮末をかけると、タマネギの甘みある香りと柑橘系の香りが混然とし、いかにも美味しそうな音を立てます。ハンバーグ片を一口すると肉の旨みが口内に拡がり、実に美味しいです。惜しむらくはやはりご飯少なめで、やや物足りないところかな。

創業から50年以上経つ老舗の洋食店で、特徴ある赤屋根の建物が、一面拡がる田圃を背景に建っているのが印象的です。日曜昼に連れと初めて訪れると、郊外地という立地にも関わらず、店内ほぼ満席という盛況さ。10分程外で待ってから入店。手指消毒と検温をされる等、対策もしっかりです。店内外あちこちに植栽鉢植えが多く置かれているのも特徴的。店奥には座敷席もあるようですが、卓子席へ案内されました。ここのおすすめのAセット(メイン・煮物・ご飯・汁物・漬物)は4種のメインから選ぶもので、1番人気のハンバーグとエビフライを連れが、エビフライとカキフライを私が選び、さらに食後にカフェオーレ(ホット)を注文。混んでいるためか、配膳まで20分程待ち。到来した主皿には約15cm長のエビフライ1本に約5cm長と大きめのカキフライ3個、それに付け合せのサラダ(レタス/キャベツ/トマト/1000アイランドドレがけ)にカットレモン、和辛子が添えられています。タルタルソースの小鉢も付き、それを塗ったカキフライは身がジューシーさを残していて美味しく、エビフライもプリプリしていてこれまた美味しい。煮物小鉢は洋食らしからぬキンピラ(ゴボウ/ニンジン)。これはまあ普通。ご飯は盛りが小丼量でやや物足りないかな。これに味噌汁(豆腐/ワカメ/ネギ)、漬物(カブとキュウリの浅漬け)と和洋折衷の内容です。連れのデミグラスソースをかけたハンバーグもかなり美味だったとのこと。食後のカフェオーレはかなりたっぷりめにあり、暫し寛げました。

先週の日曜日、久しぶりにランチに訪れました。時間は午後２時近くでしたが、電話をすると「通しで営業」とのこと。Aランチを注文し、手作りのタルタルソースとエビフライ、肉汁したたるハンバーグに妻と二人で舌鼓を打ちました。「おいしい。また来ようね。」初めての来店した妻も始終ごきげんでした。

出張の途中、上司とランチに行きました。125号線沿いの「え、こんなところにレストラン？」というような場所にあります。はじめは「本当においしいのかな・・・」と半信半疑でしたが、ハンバーグとカキフライのセットに大満足。かなりおいしい洋食の店でびっくりでした。次はエビフライに挑戦したいです。

レトロな雰囲気で、夜に行きました。常連さんも何組かいらしてました。 ハンバーグ美味しかったです。店内は奥にも席があるらしく、秋の土浦の花火大会のときは、そこから見えるらしいです。