炭火焼鳥専門店 備長 西大通店

ランチで再訪。今回はここの売りである親子丼にカレーを合わせた「親子丼カレー」を食しました。丼でなく皿に盛られたご飯にカレーと親子煮が載せられています。親子煮はコクと旨味のある鶏白湯で煮ているそう。また卵は海藻卵を使用しているとのこと。ただこの親子に使っている鶏肉は炭火炙り焼き特有の香ばしさはなく煮ているだけのようです。またカレーはあまり辛くない。ミニサラダ皿にはキャベツ、水菜、ルッコラ(?)にタマネギドレ。また今回の小鉢はピリ辛甘ダレで味付けしたゴボウ揚げでした。味噌汁の具はワカメ、ネギに油揚げ。

焼鳥専門店ですが、本店と違いここの支店はランチもやっているのでたまに訪れます。今日は数量限定の「鶏むね肉の旨塩唐揚定食」を注文しました。大きいブロック状の唐揚5個が大皿に並び、千切りキャベツとカットトマトが添えられています。キャベツ用の梅ジソドレと旨塩ネギたれがそれぞれ別小皿で付いて来ました。これに明太マヨで味付けされたレンコンスライスの小鉢も付いています。あとは小丼のご飯と味噌汁(ワカメ/ネギ/油揚げ)。唐揚が大きいのため、おかず過多でご飯が足りなかった。おかわりできれば良いのですが。