七福軒

また久しぶりの平日昼に再訪(この3月で開店10周年だったそうですが、その際の記念メニューを食せなかったのは残念でした)。店頭の黒看板に2種の限定メニューが出ており、その内の夏季限定プレミアムメニュー「真鯛の冷製ジュレつけ麺」に初見で惹かれたので、これとクーポン板海苔(4枚)を注文しました。麺並盛(200g)・大盛(300g)いずれも同価格ですが、茶漬風追飯付きなので並盛指定です。カウンター席に着いてから10分程で麺到来。平皿には冷えた中太ストレート麺が盛られ、約5mm厚の豚ロース叉焼1枚と穂先メンマ、板海苔1枚+追加4枚が添えられています。つけ汁鉢には白っぽい半固体状の冷えたつけ汁が盛られ、刻み白ネギがトッピングされています。レンゲでつけ汁をよく混ぜてから麺をつけて、と店員さんに説明されたので、そのようにつけ汁を混ぜると、白っぽい層の下に黄土色の半固体層が隠れていることがわかりました。これが真鯛のジュレか？麺をつけても固めのつけ汁で、冷製のため香気も感じられませんが、食すと真鯛の味わいが口内に拡がり、かなり美味しい。食べ進めるうち、つけ汁がサラッとして来ます。麺を完食して追飯を注文。飯茶碗の約1/4量のご飯がつけ汁鉢に投入され、岩海苔とゴマも添えられました。残ったつけ汁と混ぜると、正に真鯛茶漬状態。あっという間に完食で、美味しく満腹となりました。

久しぶりの日曜昼に再訪。いつの間にか日曜日にはレギュラーメニューが無くなり、油そば(坦々or和風)のみとなっていました。それでも店内は学生さんたちで賑わっています。券売機で「和風油そば」を選択。学生人気の理由は、麺の並盛(240g)も大盛(360g)も同価格で、追い飯も付くからか？カウンター席に着き、大盛とともにクーポンで板海苔増しも頼みました。丼を受け取ると、汁無しなのにかなり熱々。太麺(360g)がごく少量の醤油ダレに浸かり、トッピングは約2mm厚でレア気味のローストポーク2枚、生卵1個、板海苔4枚、たっぷりの鰹粉、刻み青梗菜、刻み長ネギ、刻みタマネギに紅生姜。全体をよく混ぜて食すと、鰹粉の香りと味わいが強く、かなり美味しい。終盤になって追い飯を頼むと、丼を一旦引き揚げられ、飯茶碗の約1/4量のご飯が投入されました。改めて全体をよく混ぜ、あっという間に完食。美味しく満腹となりました。