麺処 大木

久しぶりに訪問し、鶏白湯(塩)とクーポンでチャーシュー丼を。 レギュラーメニュー以外が、中華そばの他は平日か夜限定となっており、土日にしか来るのが難しいうちの家族には非常に残念です。 味の方は、好みの問題もありますが、相変わらずのレベルの高さ。 写真か一枚しかアップ出来ないのでお見せできませんが、クーポンで頼んだチャーシュー丼もなかなかのボリュームで、満足です。

先週・金曜日やっと来訪出来た報告!! 立地にも拘わらず盛況です。食べたかったメニューはやはり無くなっていたのでショックです(涙) 全体の素材感を味わえる丁寧に仕上がった一杯でした♪ チャーシュー丼も濃すぎることなく円やかに味付けされた、ちゃんとした一膳でした♪

今日訪問したら鶏ざんまいがなくなっていました｡ その代わり鶏醤油と鶏塩が新たにメニュー入りし､共に¥750です｡ スープを飲むと驚くほどクリアですっきりした印象｡ スープから自然に出た鶏油が､スープに香りや旨味を出しています｡ 鶏のムネ肉とモモ肉の2種類を使ったチャーシューも美味! 店主が最も得意とする清湯スープを味わうなら鶏清湯をオススメします(*・ω・)ノ

開店して数ヶ月ですが，地元ということもありかなり通ってます。 店主さんはとても意欲的，定番メニューにこだわらず，いろいろと新しいものに挑戦しているようです。今後がますます楽しみな一軒ですね。

お客さんのほとんどがご近所さんで､正に地域密着型のお店｡ あっさりとした鶏スープや豚スープもあれば､濃厚な鶏白湯スープもあります｡ しかも鶏白湯に限っては毎日スープの濃度を変えているとか｡ 更に最近では限定メニューの開発に取り組むなど､今後注目するべきのお店です｡