麺処 大木

久しぶりに鶏白湯の醤油を食べました。ここのラーメンは、一口スープを飲んだ瞬間、「あ、今からおれは、美味いラーメンを食べられるんだな」って思います。素直に。 もちろんまた行きたいです

鶏白湯が大好きなので、ここの鶏白湯目当てに来訪しています。 コロナ禍で、店主もいろいろと模索されたのでしょうが、今はテイクアウトなどもやっているようです。 今回は、試作品ということですが、鶏白湯の通販用の冷凍スープと麺を頂くことが出来ました。 まだ試作段階とのことで、店主にひと声掛けてみてください。 早速、家に帰って作ってみます。 某通販ラーメンの様に、レトルトパウチされたスープと、袋入りの麺のみのセット。具材は今回は付いていませんでした。 お店で食べれるチャーシューやワンタンが付いていたら、尚良かったのではないでしょうか。 スープは袋のまま湯煎。麺は、ラーメンで2分、つけ麺で4分茹でるということでしたので、ラーメン用に2分茹でました。 作るのは鍋が1つあれば出来るので、とても簡単だと思います。 トータル10分かからずに出来上がり。 まずスープを頂きます。 おぉ！！お店の濃厚なスープがそのまま自宅で味わえます。鶏の旨味たっぷりの濃厚な白湯スープを再現できています。 続いて麺は、お店と同じ平打ち縮れ麺です。こちらも同じくお店と同じ美味しさが味わえます。 今回、具材は自分で用意。煮卵とサラダチキン、長ネギをトッピングしました。 最後まで濃厚なスープと、スープの絡みやすい縮れ麺を十分に堪能できました。 またお店に行きたくなりましたし、家でこの味を冷凍でストックできるのはとてもイイと思いました。なかなか食べに来れない方にも、冷凍通販はグッドだと思います。

雲呑麺 大盛りを注文です。 スープは鶏ガラベースで塩分控えめであっさりしてます。 麺は中太平打で舌ざわりよく、コシもありました♪ そして何といっても雲呑！ ひとつが餃子並の大きさで、具が生姜を効かせた肉がギッシリ詰まってました。 しかもそれが6個も〜 麺大盛りにしたことをいささか後悔です;^_^; 開店にあわせて行ったのですが、あとからどんどんお客さんがきました。 人気店ですね〜

ネット情報から食べに行きたいと思っていましたがようやく仕事帰り伺えました。ラーメンはとても美味しく大満足です。また再訪したいお店です。

久しぶりに訪れました。食も細くなったのですが、楽々と鶏白湯塩大盛間食しました(^q^)今度は醤油かなー

夜限定の鶏濁湯が美味しい〜〜！！！これを目当てに通ってるといっても過言ではないかも（笑）そしてマスター？店長さん？がとっても気さくな方で、サービスもつけてくれたりして、美味しいお酒が飲めました♡また行きます！！