手作りラーメン・餃子専門店 香月

土曜夕方に久しぶりに再訪しました。夜営業開始直後だけに前客は1組のみでしたが、しばらくして後客3組以上が続々入店。やはり根強い人気があるようです。今回はネギ醤油ラーメンを食しました。初訪時に食した塩ラーメンはこだわった作り方(8種類の塩や豚骨・鶏ガラ・野菜出汁を併せる)をしていただけに、今回の醤油清湯も同じようです。コクと旨みがあって実に美味しい。この醤油清湯に手切りで太さ不揃いの太麺(200g)が浸り、麺上の具はサイコロカットの豚ロース叉焼と太メンマ、それに黄色いネギ油やスパイスで味付けされた細切りネギがドッサリです。太麺の食感は相変わらずツルシコで、今回も完食・ほぼ完飲となりました。

6月末の日曜夕方に初めて訪れました。人気店だけに、開店間もなくかつ時節柄にも関わらず、客入りは相当なもの。今回はネギ塩ラーメンを注文しました。メニューの能書きによると、8種類の塩を使用し、豚骨と鶏ガラをベースに、甘みを出すため野菜(タマネギ/ニンジン/ニンニク/ショウガ/ネギ/キャベツ)をふんだんに使用した、コクと深みのある濃厚清湯とのこと。到来した丼には、手切りで太さ不揃いの太麺が黄金色のその清湯に浸っています。具はブロック状の豚ロース叉焼、太メンマ、細切りネギにコーン。太麺はツルシコ、清湯が実に美味しく、完食完飲となりました。なお餃子専門店という看板も掲げており、他情報によると、餃子も特徴的で相当な人気があるとのこと。次回は餃子も味わいたいと思いました。

ここのチャーシューが好きでたまに伺います。小山市の有名店の出身らしいですね 。醤油、味噌ラーメン共に旨いですが大きな餃子がまた旨いですよ。