せもりーな
セモリーナ
発酵創作料理の店！イタリアンやフレンチに日本の文化発酵を落とし込んだ身体をプラスにする発酵料理
4.7 ★★★★ ☆ 総数28 （6件）
今コロナ禍の中改めて見直されている免疫力です。
自家農場で無肥料無農薬で自然栽培野菜をつくり乳酸発酵させた野菜料理
肉や魚を発酵ソースでマリネしてタンパク質を分解させてから燻製したり低温調理で栄養素を失わない料理提供しております。
ご要望により身体をプラスにする健康講義もしております。
一から手造りの発酵フルコース(ランチ)
おすすめポイント・メニュー
メインの営業は発酵ワークショップです。
料金は5000～8000円
完全予約制
お任せ発酵料理
ランチ 3300円～4400円
ディナー5500円～8800円
基本情報
| 住所 | 〒307-0007 茨城県結城市小田林2516 |
|---|---|
| アクセス | 水戸線小田林駅から徒歩7分（500m） |
| 電話番号 |
0296-33-3345 |
| 営業時間 |
不定期営業の為営業日を確認の上ご予約くださいませ |
| 定休日 | 不定期 |
| 駐車場 | 有り |
| ホームページ | ホームページはこちらから |
| ネット予約 | 予約はこちらから |
| お店のSNS |
アクセス
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最新クチコミ
投稿日：2019年11月02日
とても美しく美味しいお料理の連続に感激☺️ だけでなく、自家農園の旬の新鮮野菜を使われていてすごく美味しい すべてが手作りのお料理で、調味料も発酵調味料を使用、無添加。もっちもちパスタはクセになりますね 発酵食品の数々、戴いた後、お腹の調子がとても良いです 定期的に通いたいお店ですね
eiji.T222.N tizjam
投稿日：2018年05月11日
結城市小田林、結城市立結城中学校からちょっと西に行ったところにあるお店《せもりーな》 さんになります。もっちもちの生パスタが自慢で、お薦めは勿論【生パスタセット】です。こだわり食感の生パスタやセットのパン・デザートまで自家製のものをいただけます。ほうれん草を練り込んだフィットチーネはクリームソースとの相性抜群です！前日までの予約で、希望のパスタが注文できます。
投稿日：2017年08月11日
自家農場、自家製生パスタ、自家製酵母のパン、無添加など拘りの伝わる料理でした。 ランチは、1600円と2600円（税込）のおまかせのコースだけです。 酵素シロップのハーブティー、ピクルス盛り合わせ、前菜盛り合わせ。パスタ。デザート、コーヒーがついて1600円でした。 更にお肉料理がつくと2600円です。
